Heute möchte ich euch ein tolles Rezept zeigen, das sicherlich jeder von euch kennt und liebt: Eierlikör! Dieses Getränk ist ein absoluter Klassiker und wird gerne zu festlichen Anlässen oder gemütlichen Abenden mit Freunden und Familie getrunken. Um Eierlikör selber zu machen, benötigt ihr folgende Zutaten: - 5 Eier - 200 g Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 300 ml Sahne - 500 ml Korn oder Wodka - 1 Msp. gemahlene Tonkabohne (optional) Und so geht’s: 1. Die Eier trennen und das Eigelb in eine Schüssel geben. 2. Den Zucker und Vanillezucker hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät cremig schlagen. 3. Die Sahne hinzufügen und alles noch einmal kurz verrühren. 4. Langsam den Korn oder Wodka hinzufügen und gut durchmixen. 5. Wer mag, kann noch eine Prise gemahlene Tonkabohne hinzufügen, um dem Eierlikör eine besondere Note zu geben. Das war’s auch schon! Der Eierlikör ist jetzt fertig und kann in Flaschen oder Gläser abgefüllt werden. Ihr könnt ihn im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Wochen genießen. Natürlich gibt es noch viele weitere Variationen von Eierlikör, die ihr ausprobieren könnt. Hier sind einige weitere Rezepte, die ich euch empfehlen kann: - Eierlikör mit Orangensaft: Für diese Variante benötigt ihr zusätzlich noch 200 ml Orangensaft. Gebt den Orangensaft einfach zusammen mit den anderen Zutaten in die Schüssel und mixt alles gut durch. - Eierlikör mit Tonkabohne: Nutzt einfach das oben beschriebene Rezept und gebt eine Prise gemahlene Tonkabohne hinzu. Diese verleiht dem Eierlikör eine besondere Note und macht ihn noch leckerer! Ich hoffe, euch hat dieses kleine Eierlikör-Rezept gefallen und ihr probiert es bald mal aus. Es ist wirklich kinderleicht zu machen und schmeckt einfach unglaublich lecker!
