Ein asiatisches Brokkoli-Rezept

Asiatische Küche ist eine der besten Küchen der Welt. Hier sind einige asiatische Gerichte, die Sie begeistern werden. Diese Gerichte sind einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Probieren Sie sie aus und genießen Sie das Essen!

Asiatisches Kokos-Gemüse mit Hähnchenbrust

Zutaten:

• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 200 g Brokkoli
• 1 rote Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 150 g junge Erbsen
• 150 ml Kokosmilch
• 2 EL Currypaste
• 2 EL Kokosöl
• 1-2 Knoblauchzehen
• 1 TL Meersalz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden.
2. Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
3. Zwiebel und Paprika in schmale Streifen schneiden.
4. Erbsen auftauen lassen.
5. Knoblauch fein hacken.
6. Kokosöl in einem Wok erhitzen, Hähnchenbrust anbraten und aus dem Wok nehmen.
7. Zwiebeln, Paprika und Brokkoli im Wok anbraten, Knoblauch dazu geben, kurz anbraten und dann mit der Kokosmilch ablöschen.
8. Currypaste dazu geben und unter Rühren aufkochen lassen.
9. Erbsen hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
10. Würzen und servieren.

Asiatisches Brokkoli Chicken mit Jasminreis

Zutaten:

• 300 g Hühnerbrustfilet
• 300 g Brokkoli
• 250 g Jasminreis
• 1 Paprika
• 2 Möhren
• 1 EL Olivenöl
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Currypulver
• 1 EL Honig
• 2 EL Sesam

Zubereitung:

1. Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Hühnerbrustfilet in Würfel schneiden.
3. Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
4. Paprika und Möhren in schmale Streifen schneiden.
5. Das Olivenöl in einem Wok erhitzen, Hühnerbrust anbraten und aus dem Wok nehmen.
6. Brokkoli und Paprikastreifen im Wok anbraten.
7. Sojasauce, Currypulver und Honig dazu geben und unter Rühren aufkochen lassen.
8. Hühnerbrust und Möhrenstreifen hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
9. Sesam darüber streuen und servieren.

Asiatisches Hähnchen mit Brokkoli