Es ist wieder Zeit für ein einfaches und leckeres Rezept! Heute zeigen wir dir, wie du ganz einfach Churros selber machen kannst. Diese leckeren süßen Teilchen sind in Spanien und Lateinamerika eine beliebte Nascherei und auch bei uns werden sie immer beliebter. Also ran an die Töpfe und los geht’s!
Zutaten
- 250 ml Wasser
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 500 ml Sonnenblumenöl
- 75 g Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung
1. Wasser, Butter und Salz in einem Topf aufkochen.
2. Topf von der Herdplatte nehmen und das Mehl hineingeben. Mit einem Kochlöffel so lange rühren, bis es eine homogene Masse ergibt.
3. Die Masse abkühlen lassen, bis sie handwarm ist. Dann nach und nach die Eier unterrühren. Es dauert eine Weile, bis alle Eier eingearbeitet sind.
4. Das Öl in einem Topf erhitzen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und lange, gerade Churros auf ein Stück Pergamentpapier spritzen. Das Öl sollte heiß genug sein, dass die Churros sofort zu brutzeln beginnen.
5. Die Churros mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Anschließend Zucker und Zimt in eine Schüssel geben und die Churros darin wälzen.
Dann hast du auch schon deine eigenen, hausgemachten Churros - ganz einfach und super lecker! Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!
Inspirationen
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