Ein einzigartiges Apfelkuchen Rezept mit einem Twist

Guten Tag meine Lieben! Heute möchte ich mit euch meine liebsten Kuchenrezepte teilen. Da ich ein großer Freund von einfachen und schnellen Rezepten bin, habe ich euch eine Auswahl zusammengestellt, die sowohl für ungeübte aber auch für erfahrene Bäcker geeignet ist. Hier sind meine Top 6 Kuchenrezepte mit einem kleinen Twist!

Apfelkuchen vom Blech - schnell, lecker und mega saftig

Ein einfaches, aber geniales Rezept - der beliebte Apfelkuchen vom Blech! So saftig und lecker, dass er nicht lange auf dem Kuchenteller bleiben wird.

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 150 g Butter
• 200 g Mehl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
3. Zucker, Eier und eine Prise Salz schaumig schlagen.
4. Die geschmolzene Butter unterrühren und das Mehl mit Backpulver und Vanillezucker mischen. Das Mehl-Gemisch zur Eier-Butter-Mischung geben und unterrühren.
5. Den Teig auf ein Backblech geben und die geschnittenen Äpfel darauf legen.
6. Bei 180 Grad Celsius ca. 25 bis 30 Minuten backen.

Rezept für einen Kuchenklassiker mit Twist- Bienenstich mit Mango

Ein Klassiker, aber mit einer exotischen Note: Bienenstich mit Mango.

Zutaten:

• 2 Eier
• 150 g Zucker
• 8 EL Milch
• 60 g Mehl
• 80 g Mandeln oder Mandelsplitter
• 1 Pck. Vanillepudding
• 1 Mango

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Den Vanillepudding mit folgenden Zutaten zubereiten: 2 Eier, 150 g Zucker, 8 EL Milch, 60 g Mehl, 80 g Mandelsplitter.
3. Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Eine runde Backform vorbereiten und den Pudding hineingeben.
5. Die Mango auf dem Pudding verteilen.
6. Im Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.

Apfelkuchen ohne Zucker: Rezept für gesunden Genuss

Wer einen gesunden und trotzdem leckeren Kuchen genießen möchte, sollte dieses Rezept ausprobieren: ein Apfelkuchen ohne Zucker!

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 4 Eier
• 200 g Dinkelmehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 TL gemahlenen Zimt
• 150 g Rohrzucker
• 3 EL Honig
• 100 ml Rapsöl

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
3. Eier, Rohrzucker, Honig und Rapsöl in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
4. Dinkelmehl, Backpulver, Zimt und Salz zugeben und unterrühren.
5. Die Apfelwürfel unter den Teig heben.
6. Den Teig in eine Springform geben und bei 180 Grad Celsius 45 bis 50 Minuten backen.

Erdnusskuchen mit einem Twist von My kitchen 1966. Ein Thermomix Rezept

Erdnussliebhaber aufgepasst! Hier kommt ein Erdnusskuchen mit einem besonderen Twist.

Zutaten:

• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• 200 g Zucker
• 200 g weiche Butter
• 50 g Mandeln
• 1 EL Kakao
• 150 g Erdnüsse
• 1 EL Apfelmus
• 50 g Mehl
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel Backpulver

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Eier mit einer Prise Salz und Zucker schaumig schlagen.
3. Die weiche Butter, Mandeln, Kakao, Erdnüsse und Apfelmus hinzufügen und gut durchmixen lassen.
4. Mehl, Vanilleextrakt und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen und der Butter-Erdnussmasse unterheben.
5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten backen. Auskühlen lassen und servieren.

Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech - Gesundmutter

Ein weiteres köstliches Apfelkuchenrezept kommt von Gesundmutter. Dieses Mal mit Streuseln und ebenfalls vom Blech.

Zutaten:

• 1 kg Äpfel
• 350 g Mehl
• 250 g weiche Butter
• 1/2 Tl Natron
• 150 g Zucker
• 1 Vanilleschote
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu Streuseln verarbeiten.
3. Teig auf ein Backblech geben und die Äpfel darauf verteilen. Die Streusel darüberstreuen, den Apfelkuchen auf mittlerer Schiene bei 175 Grad Celsius Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.

Das ist das einfachste und genialste Apfelkuchen-Rezept

Zum Schluss möchte ich euch das einfachste und genialste Apfelkuchen-Rezept vorstellen. Wer Apfelkuchen liebt und keine Zeit hat, wird dieses Rezept lieben.

Zutaten:

• 6 Äpfel
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Zucker
• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 300 ml Milch
• 3 Eier
• 75 g Margarine

Zubereitung:

1. Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Vanillezucker und Zucker vermengen. In eine gefettete Springform geben und zur Seite stellen.
2. Alle restlichen Zutaten vermengen und über die Äpfel geben.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 35 Minuten backen.

Das sind sie also, meine Lieblingskuchenrezepte mit einem kleinen Twist. Ich hoffe, dass ihr Lust bekommen habt, das ein oder andere Rezept auszuprobieren. Viel Spaß beim Backen und lasst es euch schmecken!