Ein erfrischendes Rezept für einen süßen Zitronenkuchen

Hallo meine lieben Leute!

Saftiger Zitronenkuchen mit Holunder

Wenn ihr auf der Suche nach einem sommerlichen Kuchen seid, der saftig und erfrischend ist, dann ist dieser Zitronenkuchen mit Holunder genau das Richtige für euch! Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Packung Backpulver
• 1 Prise Salz
• 125 g geschmolzene Butter
• 3 EL Holunderblütensirup
• 4 EL Zitronensaft

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
3. Den Zucker, Vanillezucker und die Eigelbe schaumig rühren.
4. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Eigelb-Zucker-Mischung rühren.
5. Die geschmolzene Butter, Holunderblütensirup und Zitronensaft unterrühren.
6. Den Eischnee unterheben.
7. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben und ca. 45-50 Minuten backen.
8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Und voilà, fertig ist der saftige Holunder-Zitronenkuchen! Das perfekte Dessert für eine sommerliche Kaffeetafel im Garten.

Zitronenkuchen (leicht und saftig)

Ich bin ja ein großer Fan von Zitronenkuchen und dieser hier ist wirklich leicht und saftig zugleich. Gerade im Sommer, wenn man etwas Erfrischendes möchte, ist dieser Kuchen perfekt.

Zutaten:

• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Packung Backpulver
• 1 Prise Salz
• 125 ml Rapsöl
• 4 EL Zitronensaft
• 1 EL Zitronenschale (gerieben)
• 125 ml warmes Wasser

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
3. Den Zucker, Vanillezucker und die Eigelbe schaumig rühren.
4. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Eigelb-Zucker-Mischung rühren.
5. Das Öl, Zitronensaft, Zitronenschale und Wasser unterrühren.
6. Den Eischnee unterheben.
7. Den Teig in eine gefettete Form geben und ca. 35-40 Minuten backen.
8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Der Kuchen ist wirklich super einfach und schnell zuzubereiten, aber trotzdem saftig und luftig. Perfekt für einen gemütlichen Kaffeeklatsch zu Hause.

Saftiger und erfrischender Zitronenkuchen

Dieser Zitronenkuchen ist genau das Richtige, wenn man etwas erfrischendes und leichtes möchte. Die Zitronen geben dem Kuchen eine ganz besondere Note.

Zutaten:

• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 250 g Mehl
• 1 Packung Backpulver
• 125 g geschmolzene Butter
• 125 ml Milch
• Saft von 2 Zitronen
• Zitronenschale von 2 Zitronen

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
3. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.
4. Die geschmolzene Butter, Milch, Zitronensaft und Zitronenschale unterrühren.
5. Den Teig in eine gefettete Form geben und ca. 30-35 Minuten backen.
6. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Und schon ist der saftige Zitronenkuchen fertig! Perfekt für einen entspannten Nachmittag im Garten.

Zitronenkuchen von Dr. Oetker

Dr. Oetker hat natürlich auch ein super Rezept für einen saftigen Zitronenkuchen! Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 225 g Zucker
• 225 g weiche Butter
• 1 Packung Vanillezucker
• 4 Eier
• 325 g Mehl
• 1 Packung Backpulver
• 1 Prise Salz
• 4 EL Zitronensaft
• 2 EL Milch

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Die Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
3. Nacheinander die Eier unterrühren.
4. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz vermischen und unter die Eier-Butter-Mischung rühren.
5. Den Zitronensaft und die Milch unterrühren.
6. Den Teig in eine gefettete Form geben und ca. 45-50 Minuten backen.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Mit diesem Rezept zaubert ihr garantiert einen super saftigen und leckeren Zitronenkuchen.

Zitronenkuchen mit Öl

Wenn ihr nach einer Alternative zum Butter-Zitronenkuchen sucht, dann ist dieser Kuchen mit Öl perfekt für euch! Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 300 g Zucker
• 3 Eier
• 275 g Mehl
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Packung Backpulver
• 1 Prise Salz
• 250 ml Öl
• 4 EL Zitronensaft
• 1 EL Zitronenschale (gerieben)
• 250 ml Milch

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
3. Das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermischen und unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.
4. Das Öl, Zitronensaft, Zitronenschale und Milch unterrühren.
5. Den Teig in eine gefettete Form geben und ca. 40-45 Minuten backen.
6. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Der Kuchen ist super saftig und die Öl-Variante ist eine tolle Alternative zum klassischen Butterkuchen. Probiert es aus!

Leckeres Rezept für Zitronenkuchen

Ich habe heute ein super leckeres Rezept für euch, mit dem ihr einen herrlich saftigen Zitronenkuchen zaubern könnt. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 Packung Backpulver
• 1 Prise Salz
• 125 g geschmolzene Butter
• 125 ml Milch
• 4 EL Zitronensaft
• 1 EL Zitronenschale (gerieben)

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
3. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz vermischen und unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.
4. Die geschmolzene Butter, Milch, Zitronensaft und Zitronenschale unterrühren.
5. Den Teig in eine gefettete Form geben und ca. 35-40 Minuten backen.
6. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Und schon ist der Zitronenkuchen fertig! Ich liebe die Kombination von saftigem Kuchen und der frischen Zitronennote. Probiert es unbedingt aus!

So meine lieben Leute, das waren meine Lieblingsrezepte für Zitronenkuchen. Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, das ein oder andere Rezept auszuprobieren. Lasst es euch schmecken!