Ein erfrischendes Zaziki-Gericht für ein köstliches Mittagessen

Heute zeigen wir euch einige unserer Lieblingsrezepte aus der griechischen Küche mit nur wenigen Zutaten! Als erstes haben wir einen erfrischenden Tzatziki-Nudelsalat, der in nur 20 Minuten zubereitet werden kann!

Tzatziki-Nudelsalat

Zutaten:

• 400 g Spirelli-Nudeln
• 1 Gurke
• 2 Knoblauchzehen
• 500 g griechischer Joghurt
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Dill
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung:

1. Die Nudeln in kochendem Wasser al dente kochen.
2. Währenddessen die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und die Gurken- und Knoblauchwürfel hinzufügen.
5. Das Olivenöl und den Dill zu der Joghurtmischung geben und gut vermengen.
6. Die Nudeln abgießen und mit der Tzatziki-Sauce vermengen.
7. Den Tzatziki-Nudelsalat mit Salz und Pfeffer würzen und heiß oder kalt servieren.

Weiter geht es mit einem erfrischenden Pale Ale, das super für den Sommer geeignet ist!

Pale Ale

Zutaten:

• 1 kg Pale Ale Malz
• 30 g Cascade-Hopfen
• 1 Paket Trockenhefe
• 5 Liter Wasser

Zubereitung:

1. Das Wasser in einem großen Topf aufkochen lassen.
2. Das Pale Ale Malz und den Cascade-Hopfen in einen großen Sieb geben und in das kochende Wasser hängen.
3. Das Sieb für etwa 30 Minuten im Topf belassen.
4. Nach 30 Minuten das Sieb aus dem Topf nehmen und das Bier unter ständigem Rühren abkühlen lassen.
5. Die Trockenhefe untermischen und das Bier in sterilisierte Flaschen füllen.
6. Die Flaschen für etwa 2 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort lagern und danach genießen.

Als nächstes haben wir ein leckeres Kalbssteak mit Zucchini und Champignons!

Kalbssteak mit Zucchini und Champignons

Zutaten:

• 2 Kalbssteaks
• 2 Zucchini
• 200 g Champignons
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung:

1. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Das Kalbsfleisch waschen und trocken tupfen.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben und Champignons darin anbraten.
5. Die Kalbssteaks salzen und pfeffern und in die Pfanne geben.
6. Das Fleisch von jeder Seite etwa 5 Minuten braten.
7. Die Zitrone auspressen und den Saft über das Fleisch träufeln.
8. Das Kalbssteak mit Zucchini und Champignons servieren.

Als letztes haben wir eine neue Spezialität von Eurowings: Döner im Flugzeug!

Döner im Flugzeug

Zutaten:

• 1 Döner

Zubereitung:

1. Den Döner im Flugzeug bestellen.
2. Etwas Geduld haben, bis er serviert wird.
3. Den Döner im Flugzeug genießen!

Das waren unsere Lieblingsrezepte aus der griechischen Küche mit nur wenigen Zutaten. Wir hoffen, dass ihr sie genauso gerne genießt wie wir!