Ein erfrischendes Zaziki-Gericht für ein schnelles Abendessen

Heute stellen wir euch einige leckere Gerichte vor, die schnell und einfach zubereitet sind. Diese Rezepte sind perfekt für Tage, an denen ihr wenig Zeit habt oder einfach nur schnell etwas kochen möchtet. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!

Bifteki mit Zaziki

Zutaten für 4 Personen:

• 500 g Hackfleisch
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer
• 4 Scheiben Feta-Käse
• 4 Fladenbrote
• 8 EL Zaziki

Zubereitung:

1. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit der Zwiebel, dem Knoblauch, dem Ei, den Semmelbröseln und dem Oregano vermengen.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu 8 flachen Frikadellen formen.
3. In der Pfanne braten und mit je einer Scheibe Feta-Käse belegen.
4. Die Fladenbrote kurz im Ofen erwärmen und mit je 2 Frikadellen und 2 EL Zaziki füllen.

Nudeln mit Spinat

Zutaten für 2 Personen:

• 200 g Nudeln
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 200 g Spinat
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Parmesan

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
3. Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Nudeln abgießen und mit der Spinatmischung vermengen.
6. Mit Parmesan servieren.

Gyros Salat Bowl

Zutaten für 2 Personen:

• 300 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
• 1 Kopf Eisbergsalat, klein geschnitten
• 2 Tomaten, in Würfel geschnitten
• 1 Gurke, geschält und in Würfel geschnitten
• 1 rote Zwiebel, in Würfel geschnitten
• 1 TL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• 1/2 Tasse Tzatziki

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbruststreifen mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren.
2. In der Pfanne braten, bis sie durchgegart sind.
3. Die Salatzutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
4. Tzatziki hinzufügen und alles gut durchmischen.
5. Die Hähnchenbruststreifen auf den Salat geben.

Vegetarischer Tzatziki-Nudelsalat

Zutaten für 2 Personen:

• 200 g Pasta
• 1 Gurke, geschält und geraspelt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 200 g griechischer Joghurt
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
2. Die geraspelte Gurke in ein sauberes Geschirrtuch geben und ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
3. Den Knoblauch, Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Die Gurkenraspeln und die Nudeln hinzufügen und gut vermengen.

Partygericht

Zutaten für 6 Personen:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer
• 6 Brötchen
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten

Zubereitung:

1. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit der Zwiebel, dem Knoblauch, dem Ei, den Semmelbröseln und dem Oregano vermengen.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu 6 flachen Frikadellen formen.
3. In der Pfanne braten, bis sie durchgegart sind.
4. Die Brötchen kurz im Ofen erwärmen.
5. Auf jedes Brötchen eine Frikadelle legen.
6. Mit Tomaten- und Zwiebelscheiben belegen.

Wir hoffen, euch hat diese kleine Auswahl an schnellen und einfachen Rezepten gefallen. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!