Heute haben wir hier ein tolles und einfaches Rezept für einen saftigen Zitronenkuchen, der wirklich jedem schmeckt. Wir haben für euch die besten Zutaten und Schritte zusammengestellt, die euch dabei helfen werden, einen köstlichen Kuchen zu zaubern, der sicherlich auf jeder Kaffeetafel ein Hingucker sein wird. Fangen wir direkt an, indem wir uns die Zutaten anschauen, die ihr für diesen leckeren Kuchen benötigt: - 220 g Butter - 200 g Zucker - 4 Eier - 1 TL Backpulver - 250 g Mehl - 2 unbehandelte Zitronen - 50 ml Milch - Puderzucker Und so wird’s gemacht: 1. Zunächst solltet ihr den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform mit etwas Butter einfetten. 2. Die Butter und den Zucker in einer Schüssel mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. 3. Fügt nun die Eier einzeln hinzu und rührt immer gut, bis alles gut miteinander verrührt ist. 4. Nachdem ihr alle Eier untergerührt habt, könnt ihr das Mehl und das Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen. 5. Gebt das Mehlgemisch nun langsam zur Butter-Ei-Mischung hinzu und rührt alles gut durch. 6. Wascht nun die beiden Zitronen und reibt die Schale ab. 7. Schneidet die Zitronen anschließend in der Mitte durch und presst den Saft aus. 8. Gebt den Zitronensaft und die geriebene Schale in die Teigschüssel und rührt erneut alles gut durch. 9. Zum Schluss fügt ihr noch die Milch hinzu und verrührt alles gründlich. 10. Gießt nun den Teig in die vorbereitete Kastenform und backt den Kuchen für ca. 45-50 Minuten im Ofen. 11. Lasst den Kuchen danach etwas abkühlen und bestäubt ihn anschließend mit Puderzucker. Das war’s schon! Euer saftiger Zitronenkuchen ist fertig und bereit, genossen zu werden. Schaut euch doch auch mal unsere Bilder an, um zu sehen, wie euer fertiger Kuchen genau aussehen sollte. 
Fluffig saftiger Zitronenkuchen
Schneller und leckerer Zitronenkuchen
Dieses schnelle Zitronenkuchen-Rezept eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder einfach für den gemütlichen Nachmittag zu Hause. Wir hoffen, dass unser Rezept euch gefallen hat und wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren!
