Hey yo, was geht ab meine Leute! Heute haben wir mal wieder ein Krasses Rezept für euch, dass ihr unbedingt nachkochen müsst! Wir reden hier von mediterranen Schupfnudeln! Ein absoluter Traum für jeden Feinschmecker da draußen.
Schupfnudeln mit Gemüse-Pangrattato
Ihr braucht dafür:
- 500g Schupfnudeln
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- Pangrattato (Frisches Brot, Parmesan, Zitronenabrieb, Petersilie, Kapern)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
So geht’s:
- Schupfnudeln in Salzwasser kochen und anschließend abschrecken.
- Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
- Pangrattato in der Pfanne anrösten, bis es knusprig ist.
- Schupfnudeln zu dem Gemüse geben und zusammen anbraten. S&P nicht vergessen!
- Pangrattato über die Schupfnudeln geben und servieren.
Wenn ihr den Geschmack von Schupfnudeln schon liebt, dann werden die mediterranen Schupfnudeln euch umhauen! Folgende Zutaten braucht ihr:
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Glas getrocknete Tomaten
- 1 Paket Schupfnudeln
- 1 Zucchini
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s:
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten bis sie leicht gebräunt sind.
- Getrocknete Tomaten und Zucchini hinzugeben und anbraten.
- Schupfnudeln unterrühren und kurz mitbraten. S&P nicht vergessen.
- Ein paar Minuten auf mittlerer Hitze durchgaren lassen, bis alles goldbraun ist.
Und als kleines Dessert haben wir hier ein Rezept für Tiramisu Torte! Dieses köstliche und einfache Rezept ist perfekt für jeden festlichen Anlass. Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:
- 500g Mascarpone
- 140g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 6 Eier
- 12 Löffelbiskuits
- 250ml Espresso
- Kakao
Und so geht’s:
- Mascarpone, Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Eier trennen und das Eigelb nacheinander unter die Mascarpone-Masse rühren.
- Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
- Eine Springform mit Backpapier auslegen.
- Löffelbiskuits in Espresso tränken und in die Form legen.
- Die Hälfte der Mascarpone-Masse darauf verteilen.
- Den Vorgang wiederholen.
- Mit Kakao bestreuen und mindestens 4 Stunden kaltstellen.
Das Rezept für Yaki Udon gebratene Udon Nudeln ist super einfach! Hier sind die Zutaten:
- 1 Packung Udon-Nudeln
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Möhre
- 2 EL Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer
- Sojasoße
So geht’s:
- Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln anbraten.
- Paprika und Möhre in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben.
- Udon-Nudeln zufügen und umrühren.
- Die Pfanne auf mittlere Hitze stellen und das Ganze unter ständigem Rühren braten.
- Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
So Leute, das waren sie! Die vier krassen Rezepte, die ihr unbedingt ausprobieren müsst. Sagt uns Bescheid, wie sie euch geschmeckt haben!