Ein köstliches Zaziki-Gericht mit einer leichten Note

Ich liebe es zu kochen und neue Rezepte auszuprobieren. Heute möchte ich mit euch einige inspirierende Rezepte teilen, die ich mit Hilfe meines Thermomixes zubereitet habe. Ich finde es wunderbar, wie der Thermomix das Kochen erleichtert und wie schnell man damit leckere Gerichte zaubern kann. Los geht’s!

Brotrezepte für den Thermomix

Ich liebe es, mein eigenes Brot zu backen und mit dem Thermomix ist das wirklich einfach. Mein Lieblingsrezept ist das Rustikales Baguette .

### Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Tütchen Trockenhefe
• 1 1/2 TL Salz
• 320 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

1. Die Trockenhefe zusammen mit dem Mehl und dem Salz in den Mixtopf geben und 10 Sekunden auf Stufe 3 vermengen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und 2 Minuten auf Knetstufe kneten.
3. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem Baguette formen.
4. Das Baguette auf ein Backblech legen, mit Mehl bestäuben und rautenförmig einschneiden.
5. Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen und das Baguette für 20 bis 25 Minuten backen.

Probiert es aus und lasst euch von dem köstlichen Baguette verzaubern! Ofenkartoffel mit Spinat-Zaziki

Diese Ofenkartoffeln sind eine besonders leckere und gesunde Beilage zu vielen Gerichten. Ich mache dazu immer ein frisches Spinat-Zaziki, das ganz einfach im Thermomix zubereitet wird.

### Zutaten für die Ofenkartoffeln:

• 6 große Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprika
• 1 TL Chilipulver

Zubereitung der Ofenkartoffeln:

1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.
2. Das Olivenöl mit Paprika und Chilipulver vermischen und über die Kartoffeln geben.
3. Die Kartoffeln auf ein Backblech geben und im Ofen bei 200 Grad Celsius für 30 Minuten backen.

Zutaten für das Spinat-Zaziki:

• 250 g griechischer Joghurt
• 1/2 große Gurke
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g TK-Spinat
• Salz und Pfeffer

Zubereitung des Spinat-Zazikis:

1. Die Gurke schälen, entkernen und fein raspeln.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Den TK-Spinat im Thermomix zerkleinern.
4. Alle Zutaten zusammen in den Thermomix geben und 30 Sekunden auf Stufe 3 vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese Kombination ist unschlagbar lecker und ich bin mir sicher, dass sie auch euch begeistern wird. Zaziki mit Kräutern

Zaziki ist ein Klassiker und mit ein paar Kräutern lässt es sich ganz einfach verfeinern. Perfekt als Beilage oder Dip zu vielen Gerichten.

### Zutaten:

• 500 g griechischer Joghurt
• 1/2 Salatgurke
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL frische Petersilie
• 1 EL frischer Dill
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Gurke schälen, entkernen und fein raspeln.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Petersilie und den Dill ebenfalls fein hacken.
4. Alle Zutaten zusammen in den Thermomix geben und 30 Sekunden auf Stufe 3 vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses Zaziki schmeckt besonders frisch und lecker und wird euch sicher begeistern. 20-Minuten Tzatziki-Nudelsalat

Dieser Nudelsalat ist ein schnelles und einfaches Gericht für warme Sommerabende. Mit Zaziki und Gurken wird er besonders frisch und lecker.

### Zutaten:

• 500 g Nudeln
• 1/2 Salatgurke
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL frische Petersilie
• 1 EL frischer Dill
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Nudeln in Salzwasser kochen und anschließend abgießen.
2. Die Gurke schälen, entkernen und fein würfeln.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Die Petersilie und den Dill ebenfalls fein hacken.
5. Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und gut vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser Nudelsalat ist wirklich simpel und schnell zubereitet und schmeckt unglaublich lecker. Gyros vom Drehspieß

Gyros vom Drehspieß ist nicht nur beim Griechen, sondern auch zu Hause ein echter Klassiker. Mit diesem Rezept, das ich im Thermomix zubereite, bekommt ihr das Gyros besonders kross und lecker.

### Zutaten:

• 1 kg Schweinefleisch (Schulter oder Nacken)
• 3 TL Paprikapulver
• 3 TL Oregano
• 2 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Thymian
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Schweinefleisch in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Die Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
3. Das Fleisch für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank marinieren.
4. Das Fleisch auf den Drehspieß fädeln und für etwa 1 Stunde bei 200 Grad Celsius im Ofen braten.
5. Das Gyros vom Spieß schneiden und servieren.

Dieses Gyros wird euch sicherlich ebenso gut schmecken wie das vom Griechen um die Ecke! Fazit

Mit dem Thermomix lassen sich wirklich köstliche Gerichte zaubern, die einfach und schnell zubereitet sind. Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen Rezepten inspirieren und ihr habt Lust bekommen, sie selbst auszuprobieren. Es ist einfach wunderbar, sein eigenes Brot zu backen und Dips und Soßen ganz leicht und schnell im Thermomix zuzubereiten. Ich wünsche euch gutes Gelingen und genussvolle Mahlzeiten!