Es gibt nichts Besseres als einen saftigen Apfelkuchen an einem sonnigen Nachmittag! Mit diesem einfachen Rezept können Sie schnell und einfach einen köstlichen Kuchen zubereiten, der voller frischer Äpfel und knuspriger Streusel ist.
Zutaten für den Apfelkuchen:
- 200 g Mehl
- 1 Ei
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g kalte Butter
- 500 g Äpfel
- 1 TL Zimt
Zutaten für die Streusel:
- 80 g Mehl
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine runde Backform (Durchmesser 26cm) ein.
2. Für den Teig, das Mehl, Ei, Zucker, Salz und kalte Butter in kleine Flöckchen in eine Schüssel geben. Mit den Händen schnell zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten kühlstellen.
3. In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zimt vermengen.
4. Für die Streusel das Mehl, Butter und Zucker verkneten und danach krümelig zerreiben.
5. Den Teig ausrollen und in die vorbereitete Backform legen (Boden und Rand hochziehen). Den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
6. Die Äpfel auf dem Teigboden verteilen und die Streusel darübergeben.
7. Für ca. 45-50 Minuten in den Ofen geben und den Kuchen goldbraun backen. Herausnehmen und den Kuchen auskühlen lassen.
Schneller, Saftiger Apfelkuchen
Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie diesen schnellen und dennoch saftigen Apfelkuchen zubereiten!
Zutaten:
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 125 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 3 Äpfel
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine runde Backform (Durchmesser 24cm) ein.
2. Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie diese in kleine Stücke.
3. In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
4. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unter rühren.
5. Zum Schluss die Äpfel unterheben und den Teig in die vorbereitete Backform geben.
6. Für ca. 40 Minuten im Ofen backen. Herausnehmen und den Kuchen auskühlen lassen.
Saftiger Apfelkuchen mit Streuseln
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für einen saftigen Apfelkuchen mit knusprigen Streuseln.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 80 g Zucker
- 150 g kalte Butter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 4 Äpfel
- 1 Prise Zimt
- 100 g gehobelte Mandeln
1. Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und mit dem Mehl und Zucker vermengen. Das Ei und Backpulver hinzufügen und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten.
2. Eine gefettete Springform (Durchmesser 26cm) mit dem Teig auslegen (Boden und Rand hochziehen).
3. Die Äpfel schälen und entkernen. In kleine Stücke schneiden und mit Zimt und Mandeln vermengen.
4. Die Apfelmasse auf dem Teig verteilen und alles mit Streuseln bedecken.
5. Für ca. 50 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen.
Ultra Saftiger Apfelkuchen mit Streuseln
Probieren Sie dieses fabelhafte Rezept für einen ultra saftigen Apfelkuchen mit knusprigen Streuseln.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Äpfel
Zutaten für die Streusel:
- 100 g Mehl
- 75 g Zucker
- 75 g Butter
1. Die Äpfel schälen und entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Butter zu einem Teig verkneten. Das Ei hinzufügen und den Teig zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform (Durchmesser 26cm) geben.
4. Die Apfelstücke auf den Teig legen.
5. Für die Streusel, alle Zutaten zu einer krümeligen Masse verkneten. Über den Äpfeln verteilen.
6. Für ca. 50 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen.
Weitere Rezepte
Wenn Sie immer noch nicht genug von Apfelkuchen haben, gibt es viele weitere leckere Rezepte zu entdecken. Probieren Sie zum Beispiel einen Apfel-Streuselkuchen oder einen Apfelkuchen mit Vanillepudding. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Es gibt unzählige Möglichkeiten, um einen Apfelkuchen zuzubereiten und jedes dieser Rezepte ist einzigartig und köstlich. Wir hoffen, dass eines dieser Rezepte Ihren Geschmack trifft und Sie es unbedingt ausprobieren werden!
