Ein saftiger Apfelkuchen mit einem Hauch von Zimt

Hey Leute! Ich hab da mal was für euch vorbereitet – eine kleine Auswahl an superleckeren Backrezepten mit einem Hauch von Zimt! Also schnappt euch eure Schürzen und los geht’s!

Trüffeltorte mit einem Hauch von Zimt

Was ihr braucht:

• 300g Zartbitterschokolade
• 5 Eier
• 250g Zucker
• 200g Mehl
• 1 TL Zimt
• 200g Butter

Zubereitung:

1. Die Schokolade in Stücke brechen und bei 50 Grad im Ofen schmelzen.
2. Eier und Zucker schaumig schlagen.
3. Mehl und Zimt vermengen.
4. Butter in der Mikrowelle schmelzen.
5. Alles zusammen mischen, abwechselnd mit der geschmolzenen Schokolade, und in eine eingefettete Springform geben.
6. Den Kuchen bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.

Saftiger Apfelkuchen mit Zimt und Ahornsirup

Was ihr braucht:

• 4 Äpfel
• 250g Mehl
• 2 TL Zimt
• 2 Eier
• 100g Zucker
• 100ml Ahornsirup
• 125ml Milch
• 125g geschmolzene Butter

Zubereitung:

1. Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Mehl, Zimt, Eier, Zucker, Milch und geschmolzene Butter vermengen und alles gut mischen.
3. Eine Springform mit Butter einfetten und die Apfelscheiben darauf verteilen.
4. Die Mischung über die Äpfel gießen und den Kuchen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
5. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und mit Ahornsirup beträufeln.

Saftiger Apfelkuchen mit Mandel-Zimt-Streuseln

Was ihr braucht:

• 4 Äpfel
• 250g Mehl
• 100g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Ei
• 125g Butter
• 1 TL Zimt
• 100g Mandelstifte

Zubereitung:

1. Äpfel schälen und in Würfel schneiden.
2. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei, Butter und Zimt vermengen und eine Masse daraus kneten.
3. Eine Springform einfetten und 2/3 des Teigs auf den Boden drücken. Die Apfelwürfel darauf verteilen.
4. Die Mandeln in einer Pfanne anrösten und auf die Äpfel streuen.
5. Aus dem restlichen Teig Streusel verteilen und den Kuchen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.

Schokoladenkuchen mit ganzen Birnen

Was ihr braucht:

• 125g Butter
• 3 Eier
• 125g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 125g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 EL Kakaopulver
• 1 Prise Zimt
• 4-5 Birnen

Zubereitung:

1. Die Butter schmelzen.
2. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
3. Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Zimt vermengen.
4. Butter und Mehlmischung hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Den Teig in eine Springform geben.
6. Die Birnen auf den Teig drücken.
7. Den Kuchen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.

Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech

Was ihr braucht:

• 500g Mehl
• 250g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Eier
• 2 TL Backpulver
• 200g geschmolzene Butter
• 6 Äpfel
• Zimt
• 100g Zucker
• 100g Butter

Zubereitung:

1. Aus Mehl, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Backpulver und geschmolzener Butter einen Teig kneten.
2. Den Teig auf ein Backblech verteilen.
3. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Auf dem Teig verteilen.
4. 100g Zucker und 100g Butter in einem Topf schmelzen und über die Apfelscheiben geben.
5. Zimt darüber streuen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.

Hoffentlich habt ihr jetzt genauso viel Lust wie ich, diese leckeren Rezepte auszuprobieren! Und wenn ihr sie nachbackt, schickt mir doch gerne eine Nachricht und verratet mir, ob sie euch genauso geschmeckt haben wie mir!