Ein saftiges Zaziki-Rezept für ein erfrischendes Abendessen

Ich liebe griechisches Essen und eines meiner Lieblingsgerichte ist Zaziki. Es ist frisch, cremig und perfekt als Snack oder Beilage zu gegrilltem Fleisch. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte, damit du dein eigenes Zaziki herstellen kannst:

Zaziki-Rezept 1:

Zutaten:

• 500 g griechischer Joghurt
• 1 Gurke, gerieben und das Wasser ausgedrückt
• 2-3 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Weißweinessig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.
2. Die geriebene Gurke ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen, und zur Schüssel hinzufügen.
3. Den Knoblauch pressen und hinzufügen.
4. Das Olivenöl und den Weißweinessig hinzufügen und gut umrühren.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen, bevor du servierst.

Zaziki-Rezept 2:

Zutaten:

• 500 g griechischer Joghurt
• 1 Gurke, gerieben und das Wasser ausgedrückt
• 2-3 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Weißweinessig
• 2-3 Blätter Minze, fein gehackt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.
2. Die geriebene Gurke ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen, und zur Schüssel hinzufügen.
3. Den Knoblauch pressen und hinzufügen.
4. Das Olivenöl und den Weißweinessig hinzufügen und gut umrühren.
5. Die gehackte Minze hinzufügen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen, bevor du servierst.

Zaziki-Rezept 3:

Zutaten:

• 500 g griechischer Joghurt
• 1 Gurke, gerieben und das Wasser ausgedrückt
• 2-3 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Weißweinessig
• 1/4 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.
2. Die geriebene Gurke ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen, und zur Schüssel hinzufügen.
3. Den Knoblauch pressen und hinzufügen.
4. Das Olivenöl und den Weißweinessig hinzufügen und gut umrühren.
5. Den Kreuzkümmel hinzufügen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen, bevor du servierst.

Zaziki-Rezept 4:

Zutaten:

• 500 g griechischer Joghurt
• 1 Gurke, gerieben und das Wasser ausgedrückt
• 2-3 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Weißweinessig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.
2. Die geriebene Gurke ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen, und zur Schüssel hinzufügen.
3. Den Knoblauch pressen und hinzufügen.
4. Das Olivenöl und den Weißweinessig hinzufügen und gut umrühren.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen, bevor du servierst.

Zaziki-Rezept 5:

Zutaten:

• 500 g griechischer Joghurt
• 1 Gurke, gerieben und das Wasser ausgedrückt
• 2-3 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Weißweinessig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.
2. Die geriebene Gurke ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen, und zur Schüssel hinzufügen.
3. Den Knoblauch pressen und hinzufügen.
4. Das Olivenöl und den Weißweinessig hinzufügen und gut umrühren.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen, bevor du servierst.

Ich hoffe, dass dir diese Zaziki-Rezepte gefallen haben. Sie sind alle einfach zu machen und schmecken unglaublich. Du wirst nie wieder Fertig-Zaziki kaufen wollen, wenn du erst einmal dein eigenes hergestellt hast. Genieß es!