Ein schneller und einfacher Apfelkuchen

Ich liebe Apfelkuchen! Ob warm oder kalt, er schmeckt immer so lecker und aromatisch. Hier habe ich eine Sammlung von sieben tollen Apfelkuchen-Rezepten zusammengestellt, die allesamt schnell und einfach zuzubereiten sind. Los geht’s!

Schneller Apfelkuchen

Ein schneller und unkomplizierter Apfelkuchen, der immer gelingt. Hier sind die Zutaten:

• 300g Mehl
• 200g Zucker
• 3 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 125ml Öl
• 125ml Milch
• 4 Äpfel

Und so wird’s gemacht:

1. Heize den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vor.
2. Vermische das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Backpulver in einer Schüssel.
3. Gib die Eier, das Öl und die Milch hinzu und rühre alles zu einem glatten Teig.
4. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile den Teig darauf.
5. Schäle und entkerne die Äpfel und schneide sie in dünne Scheiben.
6. Verteile die Apfelscheiben auf dem Teig.
7. Backe den Kuchen für 30-35 Minuten, bis er goldbraun ist.

Apfelkuchen vom Blech

Dieser Apfelkuchen ist besonders saftig und lecker. Hier sind die Zutaten:

• 500g Mehl
• 250g weiche Butter
• 150g Zucker
• 2 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 4-5 Äpfel
• Zimt zum Bestäuben

Und so wird’s gemacht:

1. Heize den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vor.
2. Vermische das Mehl, die Butter, den Zucker, die Eier, den Vanillezucker und das Backpulver zu einem Teig.
3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile den Teig darauf.
4. Schäle und entkerne die Äpfel und schneide sie in dünne Scheiben.
5. Verteile die Apfelscheiben auf dem Teig und bestäube alles mit Zimt.
6. Backe den Kuchen für ca. 30 Minuten, bis er goldbraun ist.

Schwedischer Apfelkuchen

Dieser Apfelkuchen kommt ohne Backen aus und ist daher besonders einfach zu machen. Hier sind die Zutaten:

• 200g Löffelbisquits
• 100g Butter
• 4-5 Äpfel
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 500ml Sahne
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 3 EL Zucker
• Zimt zum Bestäuben

Und so wird’s gemacht:

1. Lege die Löffelbisquits in eine flache Form und drücke sie fest zusammen.
2. Schäle und entkerne die Äpfel und schneide sie in dünne Scheiben.
3. Verteile die Apfelscheiben auf den Löffelbisquits.
4. Schmelze die Butter in einem Topf und gib den Vanillezucker hinzu.
5. Gieße die Buttermischung über die Äpfel.
6. Schlage die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Zucker steif.
7. Verteile die Sahne auf den Äpfeln und bestäube alles mit Zimt.
8. Stelle den Kuchen für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank.

Apfelkuchen mit Zimt- & Zuckerkruste

Dieser Apfelkuchen hat eine knusprige Zimt- & Zuckerkruste und ist besonders lecker. Hier sind die Zutaten:

• 300g Mehl
• 150g weiche Butter
• 100g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 4 Äpfel
• Zimt und Zucker zum Bestäuben

Und so wird’s gemacht:

1. Heize den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vor.
2. Vermische das Mehl, die Butter, den Zucker, die Eier und das Backpulver zu einem Teig.
3. Lege eine Springform mit Backpapier aus und verteile den Teig darauf.
4. Schäle und entkerne die Äpfel und schneide sie in dünne Scheiben.
5. Verteile die Apfelscheiben auf dem Teig und bestäube alles großzügig mit Zimt und Zucker.
6. Backe den Kuchen für ca. 30 Minuten, bis er goldbraun ist.

Apfelkuchen mit Schmandguss

Dieser Apfelkuchen hat einen leckeren Schmandguss und ist besonders saftig. Hier sind die Zutaten:

• 300g Mehl
• 150g weiche Butter
• 100g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 4-5 Äpfel
• 200g Schmand
• 2 Eier
• 50g Zucker

Und so wird’s gemacht:

1. Heize den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vor.
2. Vermische das Mehl, die Butter, den Zucker, die Eier und das Backpulver zu einem Teig.
3. Lege eine Springform mit Backpapier aus und verteile den Teig darauf.
4. Schäle und entkerne die Äpfel und schneide sie in dünne Scheiben.
5. Verteile die Apfelscheiben auf dem Teig.
6. Verrühre den Schmand, die Eier und den Zucker zu einem Guss.
7. Gieße den Guss über die Äpfel.
8. Backe den Kuchen für ca. 30 Minuten, bis er goldbraun ist.

Apfelkuchen mit Streuseln

Dieser Apfelkuchen hat knusprige Streusel und ist besonders köstlich. Hier sind die Zutaten:

• 300g Mehl
• 150g weiche Butter
• 100g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 4-5 Äpfel
• 50g Mehl
• 50g Zucker
• 50g gehackte Mandeln
• 50g weiche Butter

Und so wird’s gemacht:

1. Heize den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vor.
2. Vermische das Mehl, die Butter, den Zucker, die Eier und das Backpulver zu einem Teig.
3. Lege eine Springform mit Backpapier aus und verteile den Teig darauf.
4. Schäle und entkerne die Äpfel und schneide sie in dünne Scheiben.
5. Verteile die Apfelscheiben auf dem Teig.
6. Vermische das Mehl, den Zucker, die gehackten Mandeln und die weiche Butter zu Streuseln.
7. Verteile die Streusel auf den Äpfeln.
8. Backe den Kuchen für ca. 30 Minuten, bis er goldbraun ist.

Saftiger Apfelkuchen mit Vanillecreme

Dieser Apfelkuchen hat eine leckere Vanillecreme und ist besonders saftig. Hier sind die Zutaten:

• 300g Mehl
• 150g weiche Butter
• 100g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 4-5 Äpfel
• 500ml Milch
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 100g Zucker
• 1 Eiweiß

Und so wird’s gemacht:

1. Heize den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vor.
2. Vermische das Mehl, die Butter, den Zucker, die Eier und das Backpulver zu einem Teig.
3. Lege eine Springform mit Backpapier aus und verteile den Teig darauf.
4. Schäle und entkerne die Äpfel und schneide sie in dünne Scheiben.
5. Verteile die Apfelscheiben auf dem Teig.
6. Koche aus der Milch, dem Vanillepuddingpulver, dem Zucker und dem Eiweiß eine Vanillecreme.
7. Gieße die Vanillecreme über die Äpfel.
8. Backe den Kuchen für ca. 30 Minuten, bis er goldbraun ist.

So, das waren sieben fantastische Apfelkuchen-Rezepte. Probiere sie alle aus und finde deinen Favoriten!