Hallo Freunde!
Heute backen wir die leckersten Zimtsterne! 🍪
Ich weiß, ich bin kein großer Koch, aber ich liebe es, in der Küche rumzuexperimentieren. Und was wäre Weihnachten ohne eine Tüte voller Zimtsterne, oder?
Was wir brauchen:
- 200 g gemahlene Mandeln
- 200 g Puderzucker
- 2 TL Zimt
- 1 Eiweiß
Und so geht’s:
- Mandeln, Puderzucker und Zimt in einer Schüssel vermischen
- Eiweiß separat aufschlagen, bis es steif ist
- Eischnee unter die Mandel-Puderzucker-Mischung heben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht
- Teig 1cm dick ausrollen und Sternformen ausstechen, auf einem Backblech mit Backpapier verteilen
- Zimtsterne ca. 2 Stunden ruhen lassen
- Zimtsterne bei 150 Grad Celsius für ca. 10-15 Minuten backen
Das war’s schon, ganz einfach, oder? Und wenn ihr den Teig in kleine Sterne formt, habt ihr das perfekte kleine Geschenk für eure Freunde und Familie! Ich weiß jedenfalls, was ich meinen Lieben dieses Jahr zu Weihnachten mitbringe!
Und das Beste an diesem Rezept ist, dass es immer funktioniert! Ich habe noch nie einen Zimtstern gemacht, der nicht schmeckt. Aber das Wichtigste ist, dass ihr es mit Leidenschaft macht, das ist der Schlüssel zum Erfolg!
Also schnappt euch eure Schürze, putzt eure Küche auf und legt los! Ich verspreche euch, ihr werdet nicht enttäuscht sein!
Ach ja, und wenn ihr nicht die größten Fans von Zimtsterne seid, probiert doch mal eine andere Art von Plätzchen aus! Es gibt so viele verschiedene Rezepte da draußen, man muss nur bereit sein, ein wenig zu experimentieren. Fast alle Weihnachtsplätzchen sind einfach zu machen und mit den richtigen Zutaten werden sie zum Highlight auf jeder Weihnachtsfeier!
Also, worauf wartet ihr noch? Lasst uns backen!
