Zaziki, diese leckere, cremige Knoblauchsoße aus Griechenland, ist nicht nur bei den Griechen sehr beliebt, sondern auch bei uns Deutschen. Es ist auch sehr einfach und schnell zuzubereiten. Für die Zubereitung benötigen Sie nur wenige Zutaten, die Sie vielleicht bereits zu Hause haben. Hier sind einige Rezepte für Zaziki, die Sie ausprobieren können.
Zaziki mit Gurke
Dieses köstliche Rezept für Zaziki mit Gurke, ist nicht nur ein Klassiker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Sie benötigen für die Zubereitung:
- 1 große Gurke
- 500g griechischen Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
Zunächst schälen Sie die Gurke und reiben sie auf einer Reibe fein. Lassen Sie die Gurke für ca. 10 Minuten im Sieb abtropfen. Geben Sie den Joghurt in eine Schüssel und pressen Sie die Knoblauchzehen hinein. Fügen Sie Salz und Olivenöl hinzu und rühren Sie alles gut durch. Fügen Sie nun die abgetropfte Gurke hinzu und rühren Sie alles nochmals gut durch. Schmecken Sie das Zaziki mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie es mit gehackter Petersilie.
Einfaches Zaziki Rezept
Dieses einfache Zaziki Rezept ist schnell zuzubereiten. Sie benötigen für die Zubereitung:
- 500g griechischen Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Dill
Geben Sie den Joghurt in eine Schüssel und pressen Sie die Knoblauchzehen hinein. Fügen Sie Salz, Olivenöl und Dill hinzu und rühren Sie alles gut durch. Schmecken Sie das Zaziki mit Salz und Pfeffer ab und garnieren Sie es mit gehackter Petersilie.
Tzatziki-Nudelsalat
Dieser leckere Tzatziki-Nudelsalat ist mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet. Sie benötigen für die Zubereitung:
- 250g Nudeln
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Gurke
- 1 Paprika
- 3 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 Becher griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser. Währenddessen können Sie die rote Zwiebel, Gurke und Paprika in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel verrühren Sie den griechischen Joghurt, den Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Pressen Sie die Knoblauchzehe und geben Sie sie auch hinzu. Sobald die Nudeln fertig gekocht sind, können Sie alle Zutaten in der Schüssel miteinander vermengen. Servieren Sie den Tzatziki-Nudelsalat gekühlt.
Zaziki, Tzatziki, Tsatsiki
Wussten Sie, dass Zaziki, Tzatziki und Tsatsiki der gleiche Dip ist? Der Name unterscheidet sich nur je nach Region. Hier ist ein schnelles, einfaches Rezept für Zaziki, das Sie ausprobieren können. Sie benötigen für die Zubereitung:
- 1 Gurke
- 250g griechischen Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Schälen Sie die Gurke und reiben Sie sie auf einer Reibe grob. Lassen Sie die Gurke in einem Sieb abtropfen. In einer Schüssel verrühren Sie den griechischen Joghurt, den gepressten Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Fügen Sie die abgetropfte Gurke hinzu und rühren Sie alles gut durch. Schmecken Sie das Zaziki mit Salz und Pfeffer ab und garnieren Sie es mit gehackter Petersilie oder Dill.
Persönliches Fazit
Mein absoluter Favorit ist das Zaziki mit Gurke. Ich liebe den frischen Geschmack der Gurke in der cremigen Soße. Aber auch der Tzatziki-Nudelsalat ist eine tolle Idee, wenn ich mal einen schnellen und einfachen Salat zubereiten möchte. Probieren Sie die verschiedenen Zaziki-Rezepte aus und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten.
