Ein schnelles und einfaches Zaziki-Rezept für ein leckeres Mittagessen

Heute möchte ich mit euch ein paar schnelle und leckere Rezepte teilen, die ihr schnell und einfach zu Hause zubereiten könnt. Das Besondere an diesen Rezepten ist, dass sie nicht nur köstlich sind, sondern auch in Windeseile zubereitet werden können. Perfekt für den Feierabend oder für das schnelle Mittagessen!

Ein leckeres und schnelles Abendessen

Für dieses Rezept benötigt ihr Folgendes:

• 500 g Spaghetti
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zwiebel
• 300 g Hackfleisch
• 1 Dose gewürfelte Tomaten
• Salz, Pfeffer, Paprika
• 1 EL Olivenöl

So geht’s:

1. Die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
4. Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und alles gut durchmischen. So lange köcheln lassen, bis die Spaghetti fertig sind.
5. Die Spaghetti abgießen und mit der Sauce vermengen. Fertig ist ein schnelles und köstliches Abendessen!

Zaziki, Tzatziki, Tsatsiki - ein schnelles Rezept & die richtige

Wer liebt es nicht - das griechische Originalrezept für Tsatsiki. Aber Vorsicht, es gibt zahlreiche Varianten. Damit ihr das richtige Rezept für Zaziki bekommt, zeige ich euch, wie es geht.

Für das Zaziki benötigt ihr Folgendes:

• 1 Gurke
• 500 g Joghurt
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 1 EL Zitronensaft

So geht’s:

1. Die Gurke schälen, halbieren und entkernen. Anschließend reiben und in ein Sieb geben. Mit einer Prise Salz bestreuen und das Ganze etwa eine Stunde stehen lassen.
2. Das Joghurt in eine Schüssel geben und den Knoblauch hineinpressen. Anschließend das Olivenöl und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut durchmischen.
3. Die Gurkenraspel gut abtropfen lassen und zum Joghurt geben. Alles noch einmal kräftig durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Zaziki für mindestens eine Stunde kalt stellen. Fertig ist ein schnelles und köstliches Zaziki-Rezept!

Kartoffelgerichte - Klassiker und neue Lieblinge

Wer liebt sie nicht - Kartoffelgerichte in allen Varianten. Ob als Beilage, Hauptgericht oder als Snack am Abend - die Kartoffel ist vielseitig und schmeckt immer köstlich. Hier zeigen wir euch ein einfaches und schnelles Rezept für Kartoffelrösti.

Für die Kartoffelrösti benötigt ihr Folgendes:

• 500 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Eier
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• 1 EL Mehl
• 2 EL Öl

So geht’s:

1. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln. Die Zwiebel fein hacken und zu den Kartoffeln geben.
2. Die Eier hinzufügen und alles gut durchmischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
3. Das Mehl hinzufügen und alles gut vermengen.
4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und aus der Kartoffelmasse kleine Rösti formen. Diese von beiden Seiten goldbraun braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
5. Die Kartoffelrösti auf einem Teller anrichten und genießen.

Bifteki mit Zaziki

Bifteki ist ein griechisches Hackfleischgericht, das mit zahlreichen Gewürzen und Kräutern zubereitet wird. Zusammen mit frischem Zaziki ein Köstlichkeit, die ihr unbedingt einmal ausprobieren solltet.

Für das Bifteki benötigt ihr Folgendes:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 Ei
• Salz, Pfeffer, Paprika

Für das Zaziki benötigt ihr dieselben Zutaten wie im ersten Rezept (siehe oben).

So geht’s:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
2. Das Hackfleisch hinzufügen und mit den Gewürzen kräftig anbraten.
3. Wenn das Hackfleisch durchgebraten ist, das Ei hinzufügen und alles gut durchmengen.
4. Aus der Hackfleischmasse kleine Kugeln formen und flach drücken. So entstehen die Bifteki. Diese könnt ihr in einer Pfanne braten oder auf dem Grill zubereiten.
5. Zusammen mit dem Zaziki servieren. Fertig ist ein leckeres Mittagessen oder Abendessen!

Fazit

Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen schnellen und köstlichen Rezepten inspirieren. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch absolut lecker. Probiert sie doch einfach einmal aus - ich bin mir sicher, sie werden auch bei euch zu neuen Lieblingsgerichten avancieren!