Wenn Sie nach einem einfachen und schnellen Rezept für selbstgemachten Zaziki suchen, dann haben Sie Glück! Wir haben hier einige köstliche Rezepte zusammengestellt, die Sie ausprobieren können.
Einfaches Zaziki Rezept
Zutaten:
- 500 g griechischer Joghurt
- 1 Salatgurke
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Salatgurke waschen, schälen und grob raspeln.
2. Die geriebene Gurke gut ausdrücken, damit das überschüssige Wasser entfernt wird.
3. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und mit der geriebenen Gurke, dem gehackten Knoblauch, dem Olivenöl und dem Zitronensaft vermengen.
5. Alles gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Zaziki mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Bifteki mit Zaziki
Zutaten:
- 4 Bifteki (Hacksteaks)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- 200 g Naturjoghurt
- 100 g saure Sahne
- 1 Salatgurke
- 1 Knoblauchzehe
Zubereitung:
1. Hackfleisch mit Knoblauch, Zwiebel, Salz und Pfeffer vermengen und zu flachen Steaks formen.
2. Die Bifteki in Olivenöl braten, bis sie durchgegart sind.
3. Für das Zaziki die Gurke waschen, schälen und grob raspeln.
4. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
5. Joghurt und saure Sahne in eine Schüssel geben und gut verrühren.
6. Die geriebene Gurke und den Knoblauch dazugeben und nochmals alles gut durchmischen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Bifteki servieren.
Schnelle Rezepte Mit Wenig Zutaten : 20-Minuten Tzatziki-Nudelsalat
Zutaten:
- 1 Packung Penne-Nudeln
- 1 kleine Salatgurke
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g griechischer Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL getrockneter Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen und abgießen.
2. Die Gurke waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Den griechischen Joghurt, das Olivenöl und den Zitronensaft in eine Schüssel geben und gut verrühren.
5. Die Gurkenwürfel und den gehackten Knoblauch dazugeben und alles gut durchmischen.
6. Mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken.
7. Die Nudeln in eine Schüssel geben und das Tzatziki darüber verteilen.
8. Alles gut vermengen und den Nudelsalat servieren.
Veganes Tzatziki
Zutaten:
- 1 große Salatgurke
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Sojajoghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL getrockneter Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Gurke waschen, schälen und grob raspeln.
2. Die geriebene Gurke gut ausdrücken, damit das überschüssige Wasser entfernt wird.
3. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Den Sojajoghurt in eine Schüssel geben und mit der geriebenen Gurke, dem gehackten Knoblauch, dem Olivenöl und dem Zitronensaft vermengen.
5. Alles gut durchmischen und mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken.
6. Tzatziki mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zaziki, Tzatziki, Tsatsiki
Zutaten:
- 1 Salatgurke
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g griechischer Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL getrockneter Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Gurke waschen, schälen und grob raspeln.
2. Die geriebene Gurke gut ausdrücken, damit das überschüssige Wasser entfernt wird.
3. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und mit der geriebenen Gurke, dem gehackten Knoblauch, dem Olivenöl und dem Zitronensaft vermengen.
5. Alles gut durchmischen und mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken.
6. Zaziki, Tzatziki oder Tsatsiki mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Wir hoffen, dass Ihnen diese leckeren Zaziki-Rezepte gefallen haben. Probieren Sie sie doch einfach mal aus und überzeugen Sie sich selbst davon, wie schnell und einfach Sie ein tolles Gericht zaubern können.
