Zaziki wie in Griechenland – Rezept für den Thermomix® Zaziki ist eine köstliche Spezialität aus Griechenland und gehört zu den beliebtesten Vorspeisen der griechischen Küche. Aber auch in Deutschland wird Zaziki gerne gegessen und zubereitet. Mit dem Thermomix® lässt sich Zaziki ganz einfach und schnell selber machen. Hier finden Sie das Rezept für leckeren Zaziki. Zutaten für 6 Portionen: - 500 g griechischer Joghurt - 2 Knoblauchzehen - 1 Salatgurke - 2 EL Olivenöl - Saft einer halben Zitrone - 1 TL Salz - 1 Prise Pfeffer Zubereitung: 1. Die Salatgurke waschen, schälen und grob reiben. Anschließend das Gurkenwasser ausdrücken und die Gurke in eine Schüssel geben. 2. Die Knoblauchzehen schälen und in den Mixtopf des Thermomix® geben. Für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. 3. Den Joghurt, das Olivenöl, den Zitronensaft, das Salz und den Pfeffer zu dem Knoblauch in den Mixtopf geben. Für 10 Sekunden auf Stufe 4 vermengen. 4. Die Joghurtmischung zu der geriebenen Gurke geben und gut vermengen. 5. Den Zaziki für mindestens 2 Stunden kaltstellen und gut durchziehen lassen. 6. Vor dem Servieren noch einmal gut umrühren und mit frischer Minze und Olivenöl garnieren. Unser Tipp: Zaziki schmeckt am besten zu frischem Brot oder knusprigem Fladenbrot. Auch als Dip zu Fleischgerichten oder Gemüsesticks eignet sich Zaziki hervorragend. Probieren Sie dieses leckere Rezept aus und lassen Sie sich von dem würzigen Geschmack verführen. Der Thermomix® sorgt für eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung – genau das Richtige für einen entspannten Abend mit Freunden oder Familie. Einfaches Zaziki Rezept zum selber machen Zaziki ist ein leckeres und erfrischendes Sommergericht und passt perfekt zu Grillabenden oder als Beilage zu Fleischgerichten. Mit diesem einfachen Rezept können Sie das köstliche Zaziki ganz einfach selber machen. Zutaten für 6 Portionen: - 500 g griechischer Joghurt - 1 Salatgurke - 2 Knoblauchzehen - 4 EL Olivenöl - Saft einer halben Zitrone - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Die Gurke waschen, schälen und fein reiben. Anschließend die Gurke in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. 2. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Anschließend mit dem Joghurt vermengen. 3. Das Olivenöl, den Zitronensaft und die Gewürze zu dem Joghurt geben und gut verrühren. 4. Die Gurke aus dem Sieb nehmen und gut ausdrücken. Die Gurke zu dem Joghurt geben und gut vermengen. 5. Das Zaziki für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. 6. Vor dem Servieren das Zaziki noch einmal gut umrühren und mit frischer Minze garnieren. Genießen Sie dieses erfrischende Sommergericht und lassen Sie sich von dem leckeren Geschmack verführen. Cacik – türkisches Zaziki Rezept Cacik ist das türkische Pendant zum griechischen Zaziki und ist genauso lecker und erfrischend. Mit diesem Rezept können Sie Cacik ganz einfach selber machen. Zutaten für 6 Portionen: - 500 g türkischer Joghurt - 1 Salatgurke - 4 Knoblauchzehen - 2 EL Olivenöl - Saft einer halben Zitrone - 1 TL Salz - 1 Prise Pfeffer Zubereitung: 1. Die Gurke waschen, schälen und fein raspeln. Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen. 2. Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse in eine Schüssel pressen. 3. Den Joghurt, das Olivenöl, den Zitronensaft, das Salz und den Pfeffer zu dem Knoblauch in die Schüssel geben. Gut vermengen. 4. Die abgetropfte Gurke zu der Joghurtmischung geben und gut vermengen. 5. Das Cacik für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. 6. Vor dem Servieren das Cacik noch einmal gut umrühren und mit frischen Minzeblättern garnieren. Genießen Sie dieses köstliche türkische Gericht und lassen Sie sich von dem würzigen Geschmack verführen. Zaziki - einfach und lecker! Zaziki ist ein Klassiker der griechischen Küche und passt perfekt zu vielen Speisen. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Zaziki ganz einfach selber machen. Zutaten für 6 Portionen: - 500 g griechischer Joghurt - 1 Salatgurke - 2 Knoblauchzehen - 2 EL Olivenöl - 1 EL Zitronensaft - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Die Gurke waschen, schälen und fein raspeln. Anschließend in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. 2. Die Knoblauchzehen schälen und in den Mixbehälter des Handrührgeräts geben. Für 10 Sekunden auf höchster Stufe zerkleinern. 3. Den Joghurt, das Olivenöl, den Zitronensaft und die Gewürze zu dem Knoblauch in den Mixbehälter geben und gut vermengen. 4. Die abgetropfte Gurke zu der Joghurtmischung geben und gut vermengen. 5. Das Zaziki für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. 6. Vor dem Servieren das Zaziki noch einmal gut umrühren und mit frischer Minze garnieren. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack verführen. Zaziki ist ein klassisches Gericht, das nicht nur in Griechenland, sondern auch bei uns in Deutschland sehr beliebt ist.
