Ich liebe Weihnachten und ich liebe es, Plätzchen zu backen. Deshalb musste ich einfach diese köstlichen Butterplätzchen zum Ausstechen ausprobieren, die ich gefunden habe.
Butterplätzchen zum Ausstechen
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 125 g Butter
Zubereitung:
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und mindestens eine Stunde kühl stellen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und nach Belieben ausstechen.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius ca. 10-15 Minuten backen.
Und wenn ihr denkt, dass das schon köstlich genug ist, dann solltet ihr unbedingt diese zarten Mandelherzen ausprobieren. Sie sind einfach himmlisch.
Zarte Mandelherzen
Zutaten:
- 150 g gemahlene Mandeln
- 150 g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung:
- Die gemahlenen Mandeln mit dem Puderzucker vermischen.
- Das Eiweiß mit dem Zitronensaft steif schlagen und unter die Mandel-Puderzucker-Mischung heben.
- Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
- Die Herzen im vorgeheizten Backofen bei 140 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten backen.
Aber aufgepasst, diese Butterplätzchen und Mandelherzen sind nicht nur köstlich, sondern sie können auch süchtig machen. Deshalb rate ich euch, genießt sie in Maßen und teilt sie mit euren Liebsten. Denn Weihnachten ist schließlich die perfekte Zeit, um Liebe und Freude zu teilen.
Tränen sind eine Dusche für die Seele
Und wenn euch mal die Tränen kommen, dann denkt immer daran, dass sie auch eine Art von Reinigung für eure Seele sein können. Denn manchmal müssen wir einfach loslassen und uns von alten Belastungen befreien, um Platz für Neues zu schaffen. Also lasst die Tränen fließen, und danach werdet ihr euch bestimmt leichter und freier fühlen.
Aber wenn ihr trotzdem mal auf andere Gedanken kommen wollt, dann backt doch einfach mal diese köstlichen Butterplätzchen und Mandelherzen. Sie sind auf jeden Fall die perfekte Ablenkung und natürlich auch eine tolle Gelegenheit, um eurer Kreativität beim Ausstechen freien Lauf zu lassen. Viel Spaß beim Backen und Frohe Weihnachten!
