Ich habe heute ein leckeres Rezept für Zitronenkuchen gefunden! Dieser Kuchen ist einfach nur saftig und lecker. Ich kann nicht genug davon bekommen! Mit diesem Rezept kann sogar ein fettarmer Zitronenkuchen ohne Zucker gebacken werden. Probier es doch einfach mal aus!
Zitronenkuchen von KathiVegan | Chefkoch
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Öl
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 Zitrone
- 200 g Sojajoghurt
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl und Backpulver vermengen.
- Öl und Agavendicksaft unterrühren. Den Saft der Zitrone auspressen und ebenfalls hinzugeben.
- Sojajoghurt unterrühren und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und für 25 bis 30 Minuten backen.
Zitronenkuchen, wahnsinnig saftig und lecker! - Einfach Nur Lecker
Zutaten:
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 200 ml Öl
- 200 ml Milch
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Bio-Zitrone
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Zucker und Vanillezucker mit den Eiern schaumig schlagen.
- Öl und Milch unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermengen und langsam unter die Eiermasse rühren.
- Den Saft und die abgeriebene Schale einer Zitrone hinzugeben und alles gut vermengen.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und für 50 bis 60 Minuten backen.
Klassischer Zitronenkuchen - Küchengötter
Zutaten:
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Butter
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Zitrone
Zubereitung:
- Den Backofen auf 175°C vorheizen.
- Zucker und Eier schaumig schlagen.
- Weiche Butter hinzugeben und unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermengen und unter die Eiermasse rühren.
- Den Saft und die abgeriebene Schale einer Zitrone hinzugeben und alles gut vermengen.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und für 50 bis 60 Minuten backen.
So, das sind meine Lieblingsrezepte für Zitronenkuchen. Ich hoffe, dass auch du ein gutes Rezept gefunden hast und dass du den Kuchen ebenso gerne isst wie ich!
