Ich bin begeistert, dass Eurowings jetzt auch Döner im Flugzeug anbietet! Das ist so eine tolle Idee und perfekt für alle, die unterwegs schnell etwas Leckeres essen möchten. Der Snack ist zwar nicht ganz billig, aber das ist es wert. Hier ist ein Rezept für zarte Zitronensterne, die ich sehr empfehlen kann. Sie sind herrlich leicht und fruchtig und werden mit einer Zitronenglasur veredelt. Einfach perfekt für den Sommer! Zutaten: - 200 g weiche Butter - 100 g Zucker - 1 Ei - 300 g Mehl - 2 TL Backpulver - 1 Prise Salz - Abrieb einer Bio-Zitrone - Saft einer halben Zitrone - Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: 1. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. 2. Ei hinzufügen und unterrühren. 3. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen und zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. 4. Abrieb der Zitrone und Zitronensaft hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. 5. Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 6. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen. 7. Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 12-15 Minuten goldbraun backen. 8. Sterne aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. 9. Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren und die Sterne damit bestreichen. Dieser Tzatziki-Nudelsalat ist unglaublich schnell und einfach zuzubereiten. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit zwischendurch oder als Beilage zu Gegrilltem. Zutaten: - 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli) - 1/2 Gurke - 250 g griechischer Joghurt - 1 EL Olivenöl - 1 Knoblauchzehe - 2 EL gehackte Dillspitzen - 1 EL Zitronensaft - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. 2. Gurke schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. 3. Joghurt, Olivenöl, Knoblauch, Dill und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. 4. Gurkenwürfel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Nudeln unterrühren und alles gut vermengen. 6. Salat kalt stellen und vor dem Servieren noch einmal durchmischen. Dieser Bifteki mit Zaziki ist super frisch und fruchtig und perfekt für den Sommer. Das Hackfleisch kann man nach Belieben würzen, ich mag es gerne etwas würziger mit Paprika und Kreuzkümmel. Zutaten: - 500 g Hackfleisch (z.B. Rind oder Lamm) - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 2 EL Semmelbrösel - 1 Ei - 1 TL Paprikapulver - 1 TL Kreuzkümmel - Salz und Pfeffer - Olivenöl zum Braten - für das Zaziki: 250 g griechischer Joghurt, 1/2 Gurke, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. 2. Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Semmelbrösel, Ei, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen und gut durchkneten. 3. Aus der Masse Bifteki formen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten. 4. Gurke schälen, entkernen und fein hacken. 5. Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Gurke und Knoblauch in einer Schüssel vermengen. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Bifteki servieren. Ich hoffe, euch schmecken diese Rezepte genauso gut wie mir! Und denkt daran, wenn ihr das nächste Mal mit Eurowings fliegt, unbedingt den Döner-Snack probieren.
