Hey Leute, heute hab ich mal wieder mega Lust auf was Leckeres zu essen! Passend dazu habe ich ein paar tolle Rezepte rausgesucht, die euch bestimmt genauso begeistern werden wie mich! Aber bevor ich anfange, müsst ihr unbedingt wissen, dass ich ein ziemlicher Faule bin. Ich meine, wer hat schon Zeit und Lust, stundenlang in der Küche zu stehen? Also keine Sorge, alle meine Rezepte sind echt easy-peasy und super schnell gemacht!
Djuvec Reis - Eine köstliche Reisbeilage
Ich liebe ja Gerichte, bei denen man einfach alle Zutaten in einen Topf werfen und dann warten kann, bis alles fertig ist. Deshalb ist Djuvec Reis auch so ein Traum für mich! Ihr braucht dafür:
- 250 g Langkornreis
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- 50 g Erbsen
- 2 EL Öl
- 1 EL Tomatenmark
- 300 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Und so geht’s:
- Paprika, Zwiebel und Tomaten klein schneiden.
- Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
- Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
- Reis und Erbsen dazugeben und ebenfalls kurz mitbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Alles bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Fertig ist euer super einfacher und super leckerer Djuvec Reis!
Mitagstisch - Heiße Theke
Mal ehrlich, wer hat während der Arbeit schon großartig Zeit, um sich ein aufwendiges Gericht zu kochen? Und wer kann sich schon das teure Essen vom Lieferdienst leisten? Hier kommt die heiße Theke ins Spiel! Die meisten Supermärkte bieten mittags warme Gerichte an, die man ganz bequem mitnehmen kann. Ihr müsst einfach nur drauf achten, dass ihr nicht aus Versehen eure Hand mit esst 😉
Geburtstagsessen für viele Gäste
Jeder von uns kennt es - man hat Geburtstag und möchte seinen Lieblingsmenschen ein besonderes Essen servieren. Doch meistens haben wir weder genug Platz noch genug Zeit für ein aufwendiges Menü. Aber keine Sorge, ich habe da was für euch: Wie wäre es mit einem leckeren Schmortopf? Das geht super easy und hält warm, während man den Geburtstag genießt. Hier sind die Zutaten:
- 1 kg Rindfleisch
- 2 Zwiebeln
- 4 Tomaten
- 4 Karotten
- 1 EL Senf
- 500 ml Rotwein
- 750 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Und so geht’s:
- Zwiebeln und Tomaten klein schneiden.
- Karotten schälen und in Stücke schneiden.
- Fleisch in Würfel schneiden und in Öl anbraten.
- Zwiebeln, Karotten und Tomaten hinzufügen und anbraten.
- Mit Rotwein und Gemüsebrühe ablöschen.
- Senf hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Alles in einen Schmortopf geben und bei 180°C im Ofen ca. 2-3 Stunden garen.
- Fertig ist euer super leckerer Schmortopf, der eure Gäste bestimmt begeistern wird!
Zaziki - Die Schlangengurke als Star
Wir alle kennen Zaziki als den leckeren Dip, der zu fast allem passt. Aber wusstet ihr schon, dass die geheime Zutat die Schlangengurke ist? Hier ist das superschnelle und superleichte Rezept:
- 1 Schlangengurke
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g griechischer Joghurt
- Salz, Pfeffer, Olivenöl, Dill
Und so geht’s:
- Die Schlangengurke schälen und fein hacken.
- Knoblauchzehe pressen und zusammen mit dem Joghurt und der Gurke in einer Schüssel vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Dill würzen.
- Fertig ist euer perfekter Dip, der zu allem passt!
Zart marinierter Griechenspieß mit Tomaten-Paprika
Ich liebe es, im Sommer draußen zu grillen und tolle Rezepte auszuprobieren. Und dieser Griechenspieß ist wirklich ein Hit! Hier sind die Zutaten:
- 1 kg Schweinefilet
- 4 Paprikaschoten
- 4 Tomaten
- 3 Zwiebeln
- 4 EL Olivenöl
- 4 EL Zitronensaft
- 4 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer, Oregano
Und so geht’s:
- Das Schweinefilet in Stücke schneiden.
- Paprika, Tomaten und Zwiebeln in Stücke schneiden.
- Olivenöl, Zitronensaft und gepressten Knoblauch vermischen.
- Fleisch und Gemüse mit der Marinade vermischen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Alles auf Spieße stecken und grillen.
- Mit Salz, Pfeffer und Oregano garnieren.
- Fertig ist euer perfektes Sommergericht!
So, das waren meine tollen und super easy Rezepte für euch! Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß damit wie ich. Schreibt mir gerne, wie es euch geschmeckt hat und ob ihr noch weitere tolle Rezepte habt, die ihr gerne mit mir teilen würdet!
