Einfach himmlisches Rouladen Rezept

Heute stellen wir Ihnen ein klassisches deutsches Gericht vor – Rinderrouladen! Dies ist ein perfektes Essen, um den Tag zu beginnen oder ihn mit einer warmen, herzhaften Mahlzeit zu beenden. In diesem Rezept werden wir Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie Rinderrouladen zubereiten können und welche Zutaten Sie benötigen.

Rinderrouladen

Zutaten

• 1 kg Rindfleisch, in dünne Scheiben geschnitten
• 8 Scheiben Frühstücksspeck
• 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
• 1 Gurke, geschält und in Streifen geschnitten
• 2 EL Senf
• 2 EL Mehl
• 1 Liter Rindfleischbrühe
• 2 EL Tomatenmark
• 2 Lorbeerblätter
• 4 Nelken
• 4 Wacholderbeeren
• 4 Pimentkörner
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Fleischscheiben flachlegen und jeweils mit Senf bestreichen.
2. Jede Scheibe mit einer Scheibe Speck und ein paar Gurkenstreifen belegen und fest aufrollen.
3. Die Zwiebeln in einem Schmortopf anbraten und dann das Mehl dazugeben.
4. Brühe, Tomatenmark, Lorbeerblätter, Nelken, Wacholderbeeren und Pimentkörner hinzufügen und zum Kochen bringen.
5. Die Rinderrouladen in die Soße geben und bei niedriger Hitze etwa 2 Stunden schmoren lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren. Dazu passen Kartoffeln oder Nudeln.

Diese Rinderrouladen sind ein echter Klassiker und lassen sich gut vorbereiten, bevor sie im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden. Die Gurkenstreifen sorgen für einen frischen Geschmack, während der Speck dem Gericht eine rauchige Note verleiht. Die Zutaten werden langsam geschmort, um ein zartes und saftiges Fleisch zu erhalten.

Einfach himmlisches Bratapfel

Zutaten

• 4 Äpfel
• 60g Marzipan
• 50g Mandeln, gemahlen
• 50g Haferflocken
• 3 EL brauner Zucker
• 1 EL Zimt
• 2 EL Butter
• 4 TL Marillenmarmelade
• Vanillesoße zum Servieren

Zubereitung

1. Die Äpfel waschen und mit einem Apfelausstecher das Kernhaus entfernen.
2. Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit Mandeln, Haferflocken, 2 EL braunem Zucker, 1 EL Zimt und 2 EL weicher Butter vermischen.
3. Die Masse in die Äpfel füllen.
4. Die Äpfel in eine feuerfeste Form setzen.
5. Auf jeden Apfel einen TL Marmelade geben.
6. Den restlichen braunen Zucker über den Äpfeln verteilen.
7. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen.
8. Zum Servieren die Vanillesoße erwärmen und über die Äpfel geben.

Dieses köstliche Bratapfelrezept ist eine wahre Delikatesse. Die süßen Äpfel mit der Füllung aus Marzipan und Nüssen sind einfach unwiderstehlich. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, und das Ergebnis ist ein himmlisches Dessert, das Ihre Gäste lieben werden.

Klassische Rinder-Rouladen mit Soße

Zutaten

• 4 Rinderrouladen
• 4 Scheiben Frühstücksspeck
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Karotten, gewürfelt
• 2 Selleriestangen, gewürfelt
• 200g Champignons, geviertelt
• 2 EL Tomatenmark
• 2 TL Paprikapulver
• 1 Liter Rinderbrühe
• 1 EL Mehl
• Butter oder Öl zum Braten
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung

1. Die Rinderrouladen mit Salz und Pfeffer würzen und jeweils mit einer Scheibe Speck belegen.
2. In einer Pfanne die Rouladen von allen Seiten anbraten und aus der Pfanne nehmen.
3. In derselben Pfanne die Zwiebeln, Karotten und Sellerie anbraten, bis sie weich sind.
4. Die Champignons und das Tomatenmark hinzufügen und unter Rühren ca. 5 Minuten weiter braten.
5. Paprikapulver und Mehl hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Die Rinderbrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
7. Die Rouladen zurück in die Pfanne geben und alles bei niedriger Hitze zugedeckt köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist, etwa 2 Stunden.
8. Dann die Rouladen aus der Pfanne nehmen und die übrige Soße durch ein Sieb passieren.
9. Die Soße wieder in die Pfanne geben und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Die Rouladen zurück in die Soße geben und servieren.

Diese klassischen Rinderrouladen sind ein beliebtes Gericht, das den Gaumen verwöhnt. Mit diesem Rezept können Sie das Gericht schnell und einfach zubereiten und Ihre Lieben werden es lieben. Ob Sie es mit Kartoffeln, Nudeln oder Reis servieren, es ist eine Wahnsinnskombi, die Sie immer wieder genießen werden. Dann gönnen Sie sich ein Dessert, ein Bratapfel, und genießen Sie das Abendessen. Viel Spaß beim Nachmachen!