Einfache Auflauf Rezepte: Kürbis-Käse-Auflauf

Es gibt nichts besseres als einen warmen Auflauf an einem kalten Winterabend. Wir haben eine Liste von köstlichen Auflaufrezepten zusammengestellt, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Von Brokkoli-Auflauf bis hin zu Nudel-Hack-Auflauf, in dieser Liste ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Brokkoli-Nudel-Auflauf

Begleiten Sie Ihren Pasta-Liebling mit Brokkoli, um einen einfachen und leckeren Auflauf zu kreieren. Der Brokkoli-Nudel-Auflauf ist ein perfektes Abendessen, das Ihre Familie lieben wird.

### Zutaten:

• 400 g Nudeln
• 1 großzügiger Brokkoli
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 2 Tassen Milch
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 1 Tasse geriebener Käse

Anleitung:

1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Kochen Sie die Nudeln in ausreichend Salzwasser, bis sie al dente sind. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
3. In einer Pfanne die Butter schmelzen. Das Mehl hinzufügen, gut vermischen und die Milch langsam hinzufügen, unter ständigem Rühren zu einer dicken Soße kochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Brokkoli, Nudeln und Käse in eine Auflaufform geben und die Soße darüber gießen.
5. Ca. 20-25 Minuten backen und servieren.

Low-Carb Auberginenauflauf mit Hackfleisch und Mozzarella

Wenn Sie nach einer Low-Carb-Option suchen, dann ist dieser Auberginenauflauf perfekt. Es ist lecker, einfach zuzubereiten und unglaublich sättigend.

### Zutaten:

• 2 Auberginen, in Scheiben geschnitten
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Tasse Passata
• 1 Tasse geriebener Mozzarella
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Auberginenscheiben auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und ca. 15 Minuten backen, bis sie weich sind.
3. In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten bis sie goldbraun sind. Hackfleisch hinzufügen und kochen, bis es durchgebraten ist.
4. Passata hinzufügen und 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
5. Auberginenscheiben in eine Auflaufform schichten und die Hackfleischsoße darüber verteilen. Mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
6. Ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Rigatoni-Auflauf

Dieser schnelle und einfache Nudelauflauf ist perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet. Es ist cremig, lecker und erfordert nur minimale Vorbereitungszeit.

### Zutaten:

• 500 g Rigatoni-Nudeln
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 500 g Hackfleisch
• 1 Dose Tomaten (geschält)
• 1/2 Teelöffel Oregano
• 1/2 Teelöffel Thymian
• 1/2 Teelöffel Basilikum
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Tasse geriebener Käse

Anleitung:

1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Kochen Sie die Nudeln al dente.
3. In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten bis sie goldbraun sind. Hackfleisch hinzufügen und kochen, bis es durchgebraten ist.
4. Tomaten, Oregano, Thymian, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen und kochen, bis die Soße eingedickt ist.
5. Die Nudeln und die Hackfleischsoße in eine Auflaufform schichten und mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Hackfleischauflauf

Probieren Sie diesen einfachen Hackfleischauflauf. Es ist bequem, lecker und perfekt für eine Menge sättigendes Essen.

### Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 Teelöffel getrockneten Basilikum
• 1 Teelöffel getrockneten Oregano
• 1 Teelöffel getrockneten Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Tasse geriebener Käse

Anleitung:

1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten bis sie goldbraun sind. Hackfleisch hinzufügen und kochen, bis es durchgebraten ist.
3. Gehackte Tomaten, Basilikum, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
4. Die Hackfleischsoße in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Blitz Nudel-Hack Auflauf

Manchmal muss das Abendessen schnell und einfach zubereitet werden. Dieser Blitz Nudel-Hack-Auflauf ist perfekt für solche Momente. Es ist schnell, einfach und absolut lecker.

### Zutaten:

• 500 g Nudeln
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 2 Tassen passierte Tomaten
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 1 Tasse geriebener Käse

Anleitung:

1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung.
3. In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten bis sie goldbraun sind. Hackfleisch hinzufügen und kochen, bis es durchgebraten ist.
4. Passierte Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen und ca. 5-10 Minuten köcheln lassen bis die Soße eingedickt ist.
5. Die Nudeln und die Hackfleischsoße in eine Auflaufform schichten und mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Überbackener Spitzkohl

Spitzkohl ist ein unterschätztes Gemüse, das sich hervorragend für einen herzhaften Auflauf eignet. Die Kombination aus Spitzkohl, Käse und saftigem Hackfleisch ergibt ein wunderbar einzigartiges Geschmackserlebnis.

### Zutaten:

• 1 Spitzkohl, in Scheiben geschnitten
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 Tasse saure Sahne
• 1 Tasse geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Spitzkohl in leicht gesalzenem Wasser blanchieren, bis er weich ist.
3. In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten bis sie goldbraun sind. Hackfleisch hinzufügen und kochen, bis es durchgebraten ist.
4. Die saure Sahne und den geriebenen Käse zum Hackfleisch hinzufügen und unterrühren.
5. Spitzkohl in eine Auflaufform schichten und die Hackfleischsoße darüber verteilen.
6. Ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Diese köstlichen Auflaufrezepte sind perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen. Sie können jedes Rezept mit Ihren Lieblingszutaten ergänzen und an Ihren Geschmack anpassen. Wir hoffen, dass Sie diese Rezeptsammlung genossen haben und sie dazu inspiriert hat, die Welt der Aufläufe zu entdecken.