Hallo meine lieben Kochbegeisterten, ich habe heute ein paar herrliche Gnocchi-Rezepte für euch, die ich unbedingt teilen muss! Da ich ja bekanntlich kein großer Fan von aufwendigem Kochen bin, habe ich hier ein paar super einfache Rezepte für euch. Zuerst haben wir hier ein leckeres Gnocchi-Gericht mit einer Pilz Rahm Soße. Los geht’s mit einer Schüssel voller köstlicher Gnocchi, die wir mit einer cremigen Sauce aus Pilzen, Sahne und Gewürzen überziehen. Dazu gibt es glasierte Karotten und ein paar Tomaten aus dem Ofen. Voila, ein einfaches, aber unglaublich schmackhaftes Gericht!
Gnocchi mit Pilz Rahm Soße
Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 250 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 200 ml Sahne
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung:
- Gnocchi nach Packungsanleitung kochen.
- Währenddessen Champignons und Zwiebeln klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Sahne hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gnocchi unter die Soße mischen und servieren.
Weiter geht’s mit einem Gnocchi Salat, der perfekt für heiße Sommerabende ist. Der Salat ist mit Rucola und mediterranen Zutaten wie getrockneten Tomaten und Oliven gefüllt. Und das Beste daran? Er ist super einfach zuzubereiten! Gnocchi Salat mediterran mit Rucola- Sommersalat Rezept für heiße Tage
Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 150 g Rucola
- 100 g getrocknete Tomaten
- 50 g Oliven
- 2 EL Balsamico
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung:
- Gnocchi nach Packungsanleitung kochen.
- Rucola waschen und in eine Schüssel geben.
- Getrocknete Tomaten und Oliven klein schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- Gnocchi und Dressing in die Schüssel geben und vermischen.
Jetzt kommen wir zum nächsten Rezept - einer Gnocchi-Pfanne mit Spinat und Tomaten. Diese einfache und schnelle Mahlzeit ist perfekt für stressige Tage geeignet. Die cremige Sauce aus Sahne und Parmesan verleiht dem Gericht einen besonders leckeren Geschmack. Gnocchi Pfanne mit Spinat, Tomaten & Sahne (einfach & schnell)
Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 200 g Spinat
- 100 g getrocknete Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 200 ml Sahne
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung:
- Gnocchi nach Packungsanleitung kochen.
- Spinat waschen und in eine Pfanne geben.
- Getrocknete Tomaten und Knoblauch klein schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
- Sahne und Parmesan hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gnocchi unter die Soße mischen und servieren.
Das nächste Rezept ist eine Paprika Hähnchen Gnocchi Pfanne. Dieses Gericht ist ideal für alle, die eine leckere, aber dennoch einfache Mahlzeit suchen. Das Hähnchen wird saftig und zart, wobei die Paprika den Gericht eine würzige Note verleiht. Paprika Hähnchen Gnocchi Pfanne - Zu Faul Zum Kochen?
Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 2 Hähnchenbrüste
- 2 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 150 ml Sahne
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung:
- Gnocchi nach Packungsanleitung kochen.
- Hähnchenbrüste und Paprika in kleine Stücke schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen anbraten.
- Paprika und Zwiebel hinzufügen und für 5 Minuten mitbraten.
- Sahne unterrühren und für 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gnocchi unter die Soße mischen und servieren.
Zu guter letzt haben wir noch ein Gnocchi Rezept, das wir eigentlich immer im Haus haben sollten - selbstgemachte Gnocchi! Das ist zwar ein bisschen aufwendig, aber mit ein wenig Übung und Geduld könnt ihr super leckere Gnocchi selbst herstellen. Gnocchi selbstgemacht
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 250 g Mehl
- 1 Ei
- Salz
Zubereitung:
- Kartoffeln in Salzwasser kochen bis sie weich sind.
- Kartoffeln abgießen und ausdampfen lassen.
- Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einer Gabel zerdrücken.
- Mehl, Ei und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Teig in kleine Portionen teilen, zu Rollen formen und in kleine Stücke schneiden.
- Gnocchi in Salzwasser ca. 3 Minuten kochen.
So meine Lieben, das waren meine Gnocchi Rezepte. Ich hoffe, ihr habt jetzt Hunger und werdet das ein oder andere Rezept ausprobieren. Viel Spaß beim Kochen und lasst es euch schmecken!
