Einfache Gnocchi Rezepte mit max. 5 Zutaten

Der Sommer ist da und es ist Zeit für leckere Gerichte mit Gemüse! Heute habe ich ein tolles Rezept für euch - Gnocchi mit Zucchini, Pilzen und Tomaten. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt fantastisch. Hier ist was ihr braucht:

Gnocchi mit Zucchini, Pilzen und Tomaten

Zutaten:

• 500 g Gnocchi
• 1 Zucchini
• 250 g Champignons
• 250 g Kirschtomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Zucchini in kleine Stücke schneiden.
2. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken.
4. Die Kirschtomaten halbieren.
5. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und das Olivenöl hineingeben.
6. Die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne anbraten.
7. Die Zucchini und die Champignons zur Pfanne geben und für 5 Minuten braten.
8. Das Paprikapulver und den Oregano hinzufügen.
9. Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
10. Die Gnocchi hinzufügen und für 3-4 Minuten braten.
11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das war es schon! Ganz einfach, oder? Dieses Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, das Sommergemüse zu verwenden, das ihr auf dem Markt findet.

Gnocchi mit Anchovis und Kräutersauce

Zutaten:

• 500 g Gnocchi
• 4 Anchovisfilets
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• 1 Bund Basilikum
• 1 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Gnocchi in kochendem Salzwasser für 2-3 Minuten kochen lassen.
2. Die Anchovisfilets, den Knoblauch, das Olivenöl, den Basilikum und die Petersilie in eine Küchenmaschine geben und alles gut pürieren.
3. Die abgetropften Gnocchi zurück in die Pfanne geben und die Kräutersauce hinzufügen. Alles gut vermischen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses Gericht ist perfekt für alle, die eine schnelle und leckere Mahlzeit suchen. Die Sauce ist absolut unglaublich und passt perfekt zu den Gnocchi.

Gnocchi Gulasch

Zutaten:

• 500 g Gnocchi
• 2 Paprikaschoten
• 2 Zwiebeln
• 4 EL Olivenöl
• 500 ml passierte Tomaten
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Majoran
• Salz und Pfeffer
• Schnittlauch zum Garnieren (optional)

Zubereitung:

1. Die Paprikaschoten und die Zwiebeln in Würfel schneiden.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
3. Die Paprikawürfel hinzufügen und für 3-4 Minuten anbraten.
4. Das Paprikapulver, Kreuzkümmel und Majoran zur Pfanne geben und alles gut vermischen.
5. Die passierten Tomaten hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
6. Das Gulasch zum Kochen bringen und für 15-20 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Gnocchi in kochendem Salzwasser für 2-3 Minuten kochen lassen und dann zur Pfanne geben.
9. Alles gut vermischen und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
10. Mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Dieses Gnocchi Gulasch ist so lecker und perfekt für den Herbst. Es ist eine großartige Möglichkeit, Gemüse in eure Mahlzeiten zu integrieren und es sättigt auch sehr gut.

Gnocchi mit Pilzrahmsoße

Zutaten:

• 500 g Gnocchi
• 500 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 150 ml Sahne
• 1 TL Thymian
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken.
3. Die Gnocchi in kochendem Salzwasser für 2-3 Minuten kochen lassen.
4. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und das Olivenöl hineingeben.
5. Die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne anbraten.
6. Die Champignons zur Pfanne geben und für 5 Minuten braten.
7. Die Sahne, den Thymian und das Paprikapulver hinzufügen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Die abgetropften Gnocchi zur Pfanne geben und alles gut vermengen.
10. Für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.

Diese Gnocchi mit Pilzrahmsoße sind einfach lecker! Die Soße ist cremig, würzig und passt perfekt zu den Gnocchi. Dies ist ein großartiges Gericht für ein romantisches Abendessen oder eine Dinnerparty mit Freunden.

Ofen-Gnocchi

Zutaten:

• 500 g Gnocchi
• 500g Kirschtomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Basilikum
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer
• 50 g Parmesan, frisch gerieben

Zubereitung:

1. Die Kirschtomaten halbieren und in eine Auflaufform geben.
2. Den Knoblauch klein hacken und zu den Tomaten geben.
3. Das Olivenöl, Basilikum und Oregano zu den Tomaten geben und alles gut vermengen.
4. Die Gnocchi zu den Tomaten geben und gut vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Parmesan auf die Mischung streuen.
7. Die Mischung in den vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 20 Minuten backen.

Dieses Ofen-Gnocchi-Rezept ist einfach und schnell zubereitet. Das Gericht ist wunderbar cremig und der Parmesan verleiht ihm eine leckere Würze. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine Party!

Gnocchipfanne mit Spinat und Tomaten

Zutaten:

• 500 g Gnocchi
• 1 Zwiebel
• 300 g Kirschtomaten
• 300 g frischer Spinat
• 2 Knoblauchzehen
• 50 g geriebener Parmesan
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
2. Die Kirschtomaten halbieren.
3. Den Spinat waschen und trocken tupfen.
4. Die Gnocchi in kochendem Salzwasser für 2-3 Minuten kochen lassen.
5. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und das Olivenöl hineingeben.
6. Die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne anbraten.
7. Die halbierten Kirschtomaten zur Pfanne geben und für 2-3 Minuten braten.
8. Den Spinat zur Pfanne geben und für 2-3 Minuten braten, bis er welk ist.
9. Die abgetropften Gnocchi zur Pfanne geben und gut vermengen.
10. Den geriebenen Parmesan über die Mischung streuen.
11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese Gnocchipfanne mit Spinat und Tomaten ist ein köstliches vegetarisches Gericht, das schnell und einfach zubereitet ist. Der Spinat und die Tomaten bringen zusätzliche Nährstoffe und Vitamine in die Mahlzeit.

Schneller und einfacher Gnocchi-Auflauf

Zutaten:

• 500 g Gnocchi
• 125 g Mozzarella
• 400 g Tomaten, gehackt
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Gnocchi in kochendem Salzwasser für 2-3 Minuten kochen lassen.
2. Die Tomaten mit der gehackten Knoblauchzehe, dem Olivenöl, dem Oregano und dem Basilikum vermengen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die abgetropften Gnocchi in eine Auflaufform geben.
5. Die Tomatenmischung über die Gnocchi geben und gut vermengen.
6. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden und über den Auflauf streuen.
7. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 15 Minuten backen.

Dieser Gnocchi-Auflauf ist ein schnelles und einfaches Gericht, das sich perfekt für alle eignet, die eine leckere Mahlzeit zubereiten möchten, ohne viel Zeit darin zu investieren. Der Mozzarella verleiht dem Gericht eine cremige und köstliche Note.

Das waren meine Lieblingsrezepte mit Gnocchi - ich hoffe, euch haben sie genauso gut gefallen wie mir! Habt ihr noch weitere Ideen, wie ihr Gnocchi zubereiten könnt? Lasst es uns in den Kommentaren wissen!