Einfache Kartoffel Rezepte mit Pilzen

Hey Leute, heute habe ich einige fantastische Kartoffelrezepte gefunden, die ich gerne mit euch teilen möchte. Als Afroamerikaner habe ich Kartoffeln immer als Grundnahrungsmittel in unserer Küche betrachtet. Sie sind nicht nur ein kostengünstiges Lebensmittel, sondern auch unglaublich vielseitig und lecker. Ich hoffe, ihr werdet diese Rezepte genauso genießen wie ich!

Kartoffelbällchen aus Kartoffelpüree

Beginnen wir mit diesen köstlichen Kartoffelbällchen. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt als Beilage oder als Snack geeignet. Hier ist, was ihr braucht:

• 2 Tassen Kartoffelpüree
• 1 Tasse geriebener Käse
• 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebeln
• 1/4 Tasse fein gehackte Petersilie
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• Eine Tasse Paniermehl
• 2 Eier, geschlagen
• Öl zum Braten

So bereitet ihr sie zu:

1. Mischt das Kartoffelpüree, den Käse, die Zwiebeln, die Petersilie, das Knoblauchpulver, das Salz und den Pfeffer in einer Schüssel.
2. Formt die Mischung zu kleinen Bällchen.
3. Gebt das Paniermehl in eine flache Schüssel und die geschlagenen Eier in eine andere flache Schüssel.
4. Rollt jeden Kartoffelball zuerst durch das Ei und dann durch das Paniermehl.
5. Erhitzt das Öl in einer Pfanne und bratet die Bällchen goldbraun an.
6. Serviert und genießt!

Mehlig kochende Kartoffeln

Lasst uns als nächstes diese mehlig kochenden Kartoffeln ausprobieren. Sie sind perfekt für jedes Gericht, das eine weichere Kartoffeltextur erfordert. Hier ist, was ihr braucht:

• 1 Pfund mehlig kochende Kartoffeln
• 2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Gemüsebrühe
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

So bereitet ihr sie zu:

1. Schält die Kartoffeln und schneidet sie in gleichmäßige Stücke.
2. Gebt die Kartoffelstücke in einen Topf und fügt genug Wasser hinzu, um sie zu bedecken.
3. Gibt das Salz und die Gemüsebrühe in den Topf und rührt um.
4. Bringt das Wasser zum Kochen und kocht die Kartoffeln, bis sie weich sind.
5. Gießt das Wasser ab und lasst sie abkühlen.
6. Heizt den Ofen auf 200 Grad vor.
7. Legt die Kartoffeln auf ein Backblech und reibt sie mit Olivenöl, Pfeffer und Knoblauchpulver ein.
8. Backt die Kartoffeln 20-30 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
9. Serviert und genießt!

Kartoffel-Gemüse-Auflauf

Kartoffel-Gemüse-Auflauf ist ein einfaches Gericht, das jeder lieben wird. Es ist perfekt als Abendessen oder als Beilage geeignet. Hier ist, was ihr braucht:

• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 2 Zucchini
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Tasse geriebener Käse
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Oregano
• 1 Teelöffel Basilikum
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer

So bereitet ihr ihn zu:

1. Schält und schneidet die Kartoffeln in dünne Scheiben.
2. Schneidet die Zucchini, Karotten, Zwiebeln und Knoblauchzehen in kleine Stücke.
3. Erhitzt das Olivenöl in einer Pfanne und bratet das Gemüse an bis es weich ist.
4. Gebt den Oregano, den Basilikum, das Salz und den Pfeffer hinzu und rührt um.
5. Gießt die Gemüsemischung in eine Auflaufform und verteilt sie gleichmäßig.
6. Streut den geriebenen Käse darüber.
7. Backt den Auflauf bei 200 Grad etwa 20 Minuten lang, oder bis er goldbraun und knusprig ist.
8. Serviert und genießt!

Gemüse-Kartoffel-Taler mit Käse

Diese Gemüse-Kartoffel-Taler sind perfekt als Hauptgericht oder als Beilage. Sie sind gesund, einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch. Hier ist, was ihr braucht:

• 2 Tassen Kartoffeln, gehackt
• 1 Tasse geriebene Karotten
• 1 Tasse geriebene Zucchini
• 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebeln
• 1/4 Tasse fein gehackte Petersilie
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 1 Ei, leicht geschlagen
• 1/2 Tasse geriebener Käse
• Öl zum Braten

So bereitet ihr sie zu:

1. Legt die gehackten Kartoffeln in ein Küchentuch und drückt das Wasser heraus.
2. Mischt die Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Zwiebeln, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
3. Rührt das geschlagene Ei und den geriebenen Käse unter.
4. Formt kleine flache Taler aus der Mischung.
5. Erhitzt das Öl in einer Pfanne und bratet die Taler goldbraun auf beiden Seiten an.
6. Legt sie auf ein Küchentuch, um das überschüssige Öl abtropfen zu lassen.
7. Serviert und genießt!

Gebackene Kartoffeln mit Feta-Soße

Zum Schluss haben wir diese gebackenen Kartoffeln mit Feta-Soße. Sie sind ein perfektes Gericht für den Sommer und sind einfach zuzubereiten. Hier ist, was ihr braucht:

• 4 große Kartoffeln
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Tasse Feta-Käse
• 1/4 Tasse Milch
• 1/4 Tasse saure Sahne
• 1/4 Tasse Mayonnaise
• 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie

So bereitet ihr sie zu:

1. Spült die Kartoffeln und schneidet sie in dünne Scheiben.
2. Mischt das Salz, den Pfeffer, das Knoblauchpulver und das Olivenöl in einer Schüssel und gebt die Kartoffeln hinzu. Rührt um, um sie zu bedecken.
3. Legt die Kartoffelscheiben auf ein Backblech und backt sie bei 200 Grad etwa 20 Minuten lang oder bis sie knusprig sind.
4. Mischt den Feta-Käse, die Milch, die saure Sahne, die Mayonnaise und die Petersilie in einer Schüssel, um die Soße zuzubereiten.
5. Serviert die Kartoffeln heiß mit der Feta-Soße.
6. Serviert und genießt!

Das waren meine Favoriten unter den Kartoffelrezepten. Probiert sie alle aus und lasst mich wissen, welches eure Favoriten sind!