Einfache Lasagne Rezepte

Lasagne ist ein italienisches Gericht, bei dem Schichten von Nudelplatten mit einer herzhaften Füllung und einer köstlichen Tomatensoße in einer Auflaufform geschichtet werden. Es ist ein klassisches Essen für jeden, der sich nach einer warmen und befriedigenden Mahlzeit sehnt. Hier sind sechs schnelle und einfache Lasagne Rezepte für Sie zum Ausprobieren:

Schnelle und einfache Lasagne Rezepte

Bild 1:

Schnelle und einfache Lasagne Rezepte

Für dieses schnelle und einfache Lasagne-Rezept benötigen Sie nur wenige Zutaten, aber das Ergebnis ist dennoch unglaublich lecker. Folgen Sie diesen einfachen Schritten für eine herzhafte Mahlzeit:

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Dose stückige Tomaten
• 1 Teelöffel italienische Kräuter
• 6 Lasagneblätter
• 200 g Ricotta
• 250 g Mozzarella, gerieben
• 1/2 Tasse Parmesan, gerieben
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es braun und knusprig ist. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.
2. Fügen Sie die stückigen Tomaten und die italienischen Kräuter hinzu und lassen Sie es für 10 Minuten köcheln.
3. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Die Lasagneblätter in eine gefettete Auflaufform legen.
4. Die Hälfte des Hackfleischs über die Lasagneblätter geben. Dann mit der Hälfte des Ricotta und der Hälfte des geriebenen Mozzarellas bedecken.
5. Wiederholen Sie die Schichtung und verteilen Sie Parmesan auf der oberen Schicht.
6. Mit Folie abdecken und im Ofen für 25-30 Minuten backen.
7. Die Folie entfernen und weitere 5-10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.

Bild 2:

Lasagne mit Ricotta und Spinat Rezept

Diese Variante von Lasagne mit Ricotta und Spinat ist einfach und schnell zu machen und ist besonders geeignet für Vegetarier. Folgen Sie diesen einfachen Schritten:

Zutaten:

• 8 Lasagneblätter
• 300g Ricotta-Käse
• 200g Blattspinat
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Dose stückige Tomaten
• Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss
• Anzahl Portionen: 4

Zubereitung:

1. Vorbereitungen: Ofen auf 200°C vorheizen, Blattspinat putzen und grob schneiden, Zwiebel und Knoblauch klein hacken.
2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
3. Stückige Tomaten hinzufügen, alles aufkochen lassen und nochmals abschmecken.
4. Die Lasagneblätter garen, je nach Anweisungen auf der Packung.
5. Auflaufform einfetten, die Hälfte der Lasagneblätter darauf verteilen und mit der Hälfte der Spinat-Ricotta-Mischung bedecken. Jetzt wieder eine Schicht Lasagneblätter darauf verteilen und mit der zweiten Hälfte der Spinat-Ricotta-Mischung bedecken.
6. Mit den restlichen Lasagne-Blättern abschließen und das Ganze vollständig mit der Tomatensoße bedecken.
7. Auflaufform in den Ofen, bei 200°C, und Lasagne goldbraun backen.

Bild 3:

Einfache Gemüse-Lasagne

Dieses einfache Gemüse-Lasagne-Rezept enthält eine Fülle von nahrhaftem Gemüse, um das Gericht noch leckerer zu machen. Folgen Sie diesen einfachen Schritten:

Zutaten:

• 8 Lasagneblätter
• 2 Auberginen
• 2 Zucchini
• 2 Paprika
• 500g Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400g gehackte Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 80g Parmesan
• 80g Gouda
• 2-3 Zweige Basilikum
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Paprika dazugeben und weiterbraten. Tomatenmark hinzufügen und kurz anbraten.
3. 200 g stückige Tomaten hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian würzen und aufkochen lassen. Hitze reduzieren und die Sauce 10 Minuten köcheln lassen.
4. In flüssigem Olivenöl Zucchini- und Auberginenscheiben anbraten, bis sie Farbe bekommen. Tomaten würfeln und zusammen mit den restlichen stückigen Tomaten zum Gemüse geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Lasagne-Blätter nach Packungsanweisung vorkochen, danach abtropfen lassen.
6. Jetzt die Gemüsesauce in eine Auflaufform geben, und etwa 4 Lasagneblätter darauf legen.
7. Mit der Hälfte des Parmesans und Goudas bestreuen, und frischen Basilikum darauf verteilen.
8. Dann die nächste Schicht Lasagneblätter einlegen, und die Gemüsesauce darauf verteilen, mit dem restlichen Käse bestreuen und Basilikum darauf verteilen.
9. Die Auflaufform im Ofen bei 200°C etwa 25 Minuten backen, oder bis der Käse goldbraun ist.

Bild 4:

Einfache schnelle Lasagne

Diese einfache schnelle Lasagne ist perfekt, wenn Sie ein schnelles, aber dennoch leckeres Essen möchten. Folgen Sie diesen einfachen Schritten:

Zutaten:

• 400g Hackfleisch
• 1-2 Zwiebeln
• 50g Tomatenmark
• 250g Lasagneblätter
• 400g stückige Tomaten
• 500ml Gemüse- oder Rinderbrühe
• 200g geriebener Käse
• Olivenöl zum Braten
• Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

1. Zwiebeln schälen und hacken.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es keine rosa Farbe mehr hat. Die gehackten Zwiebeln dazugeben und anbraten.
3. Das Tomatenmark dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und 2-3 Minuten braten.
4. Die stückigen Tomaten und Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und die Soße bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
5. Lasagneblätter nach Packungsanweisung kochen.
6. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
7. In der Auflaufform eine Schicht Soße verteilen, gefolgt von einer Schicht Lasagneblättern. Noch eine Schicht Soße darüber geben, gefolgt von einer Schicht geriebenem Käse.
8. Die Schichtung wiederholen, zum Abschluss nochmals eine Schicht Käse darüber geben.
9. Die Lasagne abdecken und etwa 30 Minuten im Ofen backen.
10. Dann die Alufolie entfernen und nochmals 5-10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.

Bild 5:

Kürbislasagne

Kürbislasagne ist eine herbstliche Variante dieses klassischen italienischen Gerichts. Folgen Sie diesen einfachen Schritten:

Zutaten:

• 500g Kürbis
• 400g Lasagneblätter
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Dose stückige Tomaten
• 1 Teelöffel italienische Kräuter
• 200g Ricotta
• 250g Mozzarella, gerieben
• 1/2 Tasse Parmesan, gerieben
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten, dann den Kürbis hinzufügen und anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
3. Die stückigen Tomaten und die italienischen Kräuter hinzufügen und 10-15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Die Lasagneblätter in eine gefettete Auflaufform legen.
5. Die Hälfte der Kürbismischung über die Lasagneblätter geben. Dann mit der Hälfte des Ricotta und der Hälfte des geriebenen Mozzarellas bedecken.
6. Wiederholen Sie die Schichtung und verteilen Sie Parmesan auf der oberen Schicht.
7. Mit Folie abdecken und im Ofen für 25-30 Minuten backen.
8. Die Folie entfernen und weitere 5-10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.

Bild 6:

Zucchinilasagne

Diese Zucchinilasagne ist eine großartige Alternative zur traditionellen Lasagne, da sie eine leichtere Option darstellt. Folgen Sie diesen einfachen Schritten:

Zutaten:

• 4 mittelgroße Zucchini
• 400g Lasagneblätter
• 800g stückige Tomaten
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Oregano
• 1 EL Thymian
• 200g geriebener Parmesan
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zucchini waschen und in längliche Scheiben schneiden.
2. Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten. Tomatenmark hinzufügen und anbraten.
3. Die stückigen Tomaten, Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Sauce 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
4. In einer anderen Pfanne die Zucchinischeiben in Olivenöl braten, bis sie weich sind.
5. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
6. In der Auflaufform eine dünne Schicht Tomatensauce ausbreiten, gefolgt von einer Schicht Zucchinischeiben. Dann eine Schicht Lasagneblätter darauf verteilen und wieder mit Tomatensauce bedecken.
7. Die Schichtung wiederholen, enden mit einer Schicht Tomatensoße und geriebenem Parmesan darauf verteilen.
8. Die Lasagne im Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und heiß ist.

Lasagne ist ein vielseitiges Gericht, bei dem Sie kreativ werden können. Mit diesen sechs schnellen und einfachen Lasagne-Rezepten können Sie in kürzester Zeit eine leckere