Einfache Nussecken Rezepte für ein süßes Gebäck

Es gibt nichts Besseres als einen süßen Snack, der perfekt für die Kaffeepause am Nachmittag ist. Einfache Nussecken sind das perfekte Gebäck dafür. Diese kleinen, köstlichen Leckereien sind nicht nur einfach herzustellen, sondern auch äußerst lecker. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst.

Nussecken mit Aprikosenmarmalade

Zutaten

• 125g Butter
• 125g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 300g Mehl
• 200g gemahlene Haselnüsse
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 200g Aprikosenmarmelade

Anleitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier nach und nach hinzufügen.
3. Das Mehl, Salz, Backpulver und Haselnüsse hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermengen.
4. Den Teig auf dem Backblech ausrollen.
5. Die Aprikosenmarmelade gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
6. Den Teig aufrollen und in mehrere Zentimeter lange Stücke schneiden.
7. Die Stücke auf dem Backblech verteilen und 20 Minuten backen.
8. Nun die Nussecken aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert werden können.

Schoko-Nussecken

Zutaten

• 150g Butter
• 125g Zucker
• 2 Eier
• 350g Mehl
• 150g gemahlene Haselnüsse
• 100g Schokoladenraspel
• 1 TL Backpulver

Anleitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Butter, Zucker und Eier cremig rühren.
3. Das Mehl, Backpulver, Haselnüsse und Schokoladenraspel hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig auf dem Backblech ausrollen.
5. Den Teig in mehrere Zentimeter lange Stücke schneiden und auf dem Backblech verteilen.
6. Die Nussecken für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Nachdem sie aus dem Ofen genommen wurden, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
8. Sie können nun genossen werden!

Einfache Nussecken

Zutaten

• 250g Mehl
• 200g Butter
• 100g Zucker
• 2 Eigelb
• 200g gemahlene Haselnüsse
• 1 Prise Salz

Anleitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Mehl, Butter, Zucker, Eigelb und Salz vermengen und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Die gemahlenen Haselnüsse hinzufügen und gut durchkneten.
4. Den Teig auf das Backblech ausrollen und in gleich große Stücke schneiden.
5. Die Nussecken ca. 15-20 Minuten auf mittlerer Schiene im Backofen backen, bis sie goldbraun sind.
6. Nachdem sie aus dem Ofen genommen wurden, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
7. Sie können nun genossen werden!

Probieren Sie eines dieser einfachen Nussecken-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen. Das Beste daran ist, dass die Zutaten für die Nussecken in der Regel in jeder Küche zu finden sind und sie in kürzester Zeit zubereitet werden können. Genießen Sie Ihre leckeren Nussecken bei Ihrer nächsten Kaffeepause.