Einfache Rezepte für ein gesundes und preiswertes Abendessen

Na, was gibts heute Abend zum Essen?

Hühnchenfleisch mit Cherry Tomaten, Kartoffeln und Spargeln

Dieses Gericht ist ein Muss für alle Hühnchenliebhaber da draußen! Die Kombination aus Hühnchenfleisch, Cherry Tomaten, Kartoffeln und Spargeln ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl für das Abendessen.

Zutaten

• 4 x Bio-Hähnchenbrustfilets
• 400g Spargel
• 500g kleine Festkochende Kartoffeln
• 250g Cherrytomaten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Kartoffeln in gleichgroße Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser für 10 Minuten kochen, dann abgießen.
3. Hühnchenbrustfilets in Olivenöl anbraten, anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Spargel waschen und die Enden entfernen. Spargel zusammen mit den Cherry-Tomaten und den Kartoffeln neben dem Hühnchen auf ein Backblech geben und je nach Dicke des Spargels alles für 20-25 Minuten im Backofen backen
5. Freuen Sie sich auf das köstliche Gericht!

Dieses Abendessen verliert ihr ein Kilo über Nacht

Nach einer anstrengenden Arbeit müssen wir uns oft auch um das Abendessen kümmern. Doch manchmal fehlt die Energie zum Kochen. Deshalb ist dieses Abendessen ideal für alle, die eine schnelle und gesunde Mahlzeit wollen. Bonuspunkt: es hilft Ihnen, ein Kilo über Nacht zu verlieren!

Zutaten

• 1 gekochtes Ei
• 100g Spinat
• 1 Tomate
• 1 Gurke
• 1 Zwiebel
• 1 Zitrone
• 2 Teelöffel Olivenöl

Zubereitung

1. Spinat in Olivenöl anbraten.
2. Tomate, Gurke und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Gekochtes Ei in kleinere Stücke schneiden und in die Schüssel geben.
4. Fügen Sie den angebratenen Spinat hinzu.
5. Zitrone drücken und das Gemüse damit beträufeln.
6. Mischen Sie alles und genießen Sie Ihre Mahlzeit.

Keto Rezepte für jeden Tag

Manchmal braucht man etwas Neues, und für alle, die auf der Keto-Diät sind, braucht man abwechslungsreiche Gerichte für jede Mahlzeit.

Zutaten

• 150g geriebener Mozzarella-Käse
• 3 Eier
• 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
• 150g Mandelmehl
• 1 Teelöffel Salz
• 60g Butter

Zubereitung

1. Ofen auf 175 Grad vorheizen.
2. Mozzarella-Käse in einem mikrowellentauglichen Behälter schmelzen (damit es weicher wird).
3. Schmelzkäse mit Eiern, italienischer Gewürzmischung, Mandelmehl und Salz in einer Schüssel mischen.
4. Mischen Sie alles gut, bis es wie ein Teig aussieht.
5. Legen Sie ein Stück Pergamentpapier auf ein Backblech und verteilen Sie den Teig darauf.
6. Backen Sie den Teig im Ofen für 12-15 Minuten.
7. Herausnehmen und mit Butter beträufeln, bevor Sie es servieren.

Schnelle und einfache Sommerrezepte

Wenn es draußen heiß ist, haben wir keine Lust, unsere Zeit in der Küche zu verbringen. Stattdessen ziehen wir es vor, schnell und einfach zu kochen. Hier sind einige Vorschläge für Sie.

Kartoffelsalat mit Gurken und Dill

• 2 kg Kartoffeln
• 3 Gurken
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Becher saure Sahne
• 2 Teelöffel Senf
• Salz und Pfeffer
• Dill

1. Kartoffeln kochen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Gurken in kleine Würfel schneiden.
3. Zwiebel hacken.
4. Saure Sahne mit Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
5. Fügen Sie die Kartoffeln, Gurken und Zwiebeln hinzu und mischen Sie alles gut.
6. Dill fein hacken und unterrühren.
7. Servieren Sie es kalt.

Kalorienarme Abendessen

Eine kalorienarme Mahlzeit bedeutet nicht, dass Sie auf Geschmack verzichten müssen. Dieses Hähnchen-Karotten-Gemüse ist nicht nur gesund, sondern auch lecker!

Zutaten

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 2 Karotten
• 1 rote Paprika
• Knoblauch
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad vor.
2. Karotten in dünne Scheiben schneiden und Paprika in breite Streifen schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch hacken.
4. Gemüse und Hühnchen in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl beträufeln.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Backen Sie alles für ca. 50 Minuten im Ofen.
7. Fertig servieren.

Rezepte für Kinder

Das Essen für Kinder zuzubereiten kann eine Herausforderung sein, aber diese Rezepte sollten alle kleinen Gaumen begeistern!

Belegte Brote

• 4 Scheiben Brot
• Butterschmalz
• 4 Scheiben Schinken oder Wurst
• 4 Scheiben Käse
• Tomaten und Gurken
• Salz und Pfeffer
• 2 Eier

Zubereitung

1. Braten Sie die Eier in etwas Butterschmalz an.
2. Toasten Sie das Brot und belegen Sie es mit Schinken oder Wurst und Käse.
3. Stellen Sie sie kurz in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.
4. Fügen Sie Tomaten und Gurken hinzu und belegen Sie die belegten Brote mit Eiern.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und fertig ist das Abendessen.

Egal, ob Sie ein Hühnchenliebhaber oder auf einer Keto-Diät sind, es gibt unzählige Möglichkeiten, um Ihr Abendessen zu gestalten. Diese Rezepte bieten Ihnen reichhaltige Optionen, die Gesundheit und Geschmack vereinen. Worauf warten Sie noch? Probieren Sie diese leckeren Abendessen heute Abend aus!