Liebe Freunde, es ist wieder Zeit für ein paar einfache, aber dennoch extrem lecke Rezepte für euch. Heute haben wir uns für eine Vielzahl von Nachtischen und Snacks entschieden, die für jeden Geschmack und jede Gelegenheit geeignet sind. Wir haben für euch ein paar unserer Favoriten ausgewählt, die schnell und einfach zubereitet werden können und sicherlich für Begeisterung sorgen werden. Als erstes haben wir ein leckeres Apfelmus-Tiramisu für euch. Es ist schnell zubereitet und lässt sich wunderbar in kleinen Gläsern servieren. Für dieses Nachtisch braucht ihr folgende Zutaten: - 8 Löffelbiskuits - 400 g Apfelmus - 250 g Mascarpone - 2 TL Zucker - 1 TL Zimt - Kakaopulver zum Bestreuen Zunächst die Löffelbiskuits in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf sechs Dessertgläser verteilen. Anschließend eine Schicht Apfelmus darauf geben und glatt streichen. Mascarpone mit Zucker und Zimt verrühren und auf die Apfelmus-Schicht geben. Zum Schluss das Tiramisu mit Kakaopulver garnieren und kalt stellen. Als nächstes möchten wir euch einen Erdbeertraum vorstellen, der sicherlich zum absoluten Lieblings-Dessert avancieren wird. Hier sind die benötigten Zutaten: - 500 g Erdbeeren - 200 g Mascarpone - 50 ml Sahne - 1 Päckchen Vanillezucker - 2 EL Puderzucker Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Mascarpone mit Sahne, Vanillezucker und Puderzucker glatt rühren und die Erdbeeren unterheben. Anschließend in Dessertgläser füllen und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Für alle, die es gerne etwas knusprig mögen, haben wir eine dänische Knuspercreme im Angebot, die im Handumdrehen zubereitet ist. Hier sind die Zutaten: - 250 g Frischkäse - 1 Becher Sahne - 1 Päckchen Vanillezucker - 300 g Zucker - 4 EL Mehl - 150 g geröstete Mandeln, gehackt Den Frischkäse mit Sahne, Vanillezucker und Zucker glatt rühren. Mehl hinzufügen und alles gut vermengen. Anschließend gehackte Mandeln unterheben. Die Creme auf ein Backblech streichen und bei 175 Grad Celsius für circa 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. Nach dem Auskühlen in mundgerechte Stücke schneiden und servieren. Zum Abschluss haben wir noch ein paar leckere Fingerfood-Rezepte für euch, die sich hervorragend als Snacks oder als Vorspeise eignen. Hier ist unser Favorit: Gebratene Garnelen mit Aioli. Für die Garnelen: - 500 g Garnelen - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer zum Würzen Für die Aioli: - 2 Eigelb - 1 EL Zitronensaft - 2 TL Dijon-Senf - 200 ml Olivenöl - Salz und Pfeffer zum Würzen Die Garnelen waschen und abtropfen lassen. Knoblauch in einem Topf mit Olivenöl anbraten. Garnelen hinzufügen und anbraten, bis sie gar sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und warm halten. Für die Aioli das Eigelb mit Zitronensaft und Senf verrühren. Vorsichtig das Olivenöl unterrühren, bis eine cremige Aioli entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wir hoffen, dass wir euch heute mit unseren Rezepten inspirieren konnten. Probiert sie doch einfach mal aus und lasst uns wissen, wie sie euch geschmeckt haben. Wir freuen uns auf eure Rückmeldungen!
