Einfache Rezepte für Rotkohl – Ein schnelles und leckeres Abendessen

Hey Leute!

Parmesan-Brokkoli-Pasta

Ich habe ein neues schnelles Rezept zum Teilen mit euch. Diese Parmesan-Brokkoli-Pasta ist in weniger als 35 Minuten fertig und absolut köstlich! Es ist eine perfekte Wahl für ein Abendessen unter der Woche, wenn man nicht viel Zeit hat, aber trotzdem etwas Leckeres zum Essen haben möchte.

### Zutaten:

• 500 g Linguine
• 1 Brokkoli (ca. 400 g)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 100 ml Sahne
• 50 g geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Koche die Linguine nach Packungsanweisung.
2. Während die Pasta kocht, den Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
3. In einer Pfanne den gehackten Knoblauch in Olivenöl dünsten.
4. Den Brokkoli hinzufügen und braten, bis er weich ist.
5. Füge die Sahne hinzu und lass es aufkochen.
6. Füge den Parmesan hinzu und rühre bis er geschmolzen ist.
7. Schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.
8. Mische die Pasta mit der Sauce und serviere es heiß.

Geburtstagsessen-Ideen für viele Gäste

Plant ihr eine Geburtstagsfeier für viele Gäste? Kein Problem, ich habe einige Ideen für euch, die ihr ausprobieren könnt. Hier sind einige meiner Favoriten:

### Burrito-Bar

Stellt eine Burrito-Bar auf mit verschiedenen gefüllten Tortillas, Gemüse, Fleisch und Salsa. Jeder kann sich seinen eigenen Burrito nach Lust und Laune zusammenstellen.

BBQ Buffet

Ein BBQ Buffet ist immer eine gute Wahl für eine Geburtstagsfeier. Grillt Fleisch, Würstchen und Gemüse und serviert es mit verschiedenen Beilagen wie Salaten und Brot.

Pizza-Party

Organisiert eine Pizza-Party und lasst jeden seine eigene Pizza zusammenstellen. Bereitet verschiedene Beläge vor und lasst die Gäste ihrer Kreativität freien Lauf.

Leichtes Abendessen im Winter

Der Winter ist da und ich weiß manchmal ist es schwer, gesund zu bleiben, wenn man nach einem langen Tag nach Hause kommt. Aber es gibt viele einfache und leckere Optionen, die auch leicht sind. Hier ist mein Favorit:

### Gebackener Süßkartoffel mit Kräutern und Quark

Zutaten:

• 2 mittelgroße Süßkartoffeln
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer
• 100 g Magerquark
• 2 EL griechischer Joghurt
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Zitronensaft

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Süßkartoffeln waschen, schälen und in gleichgroße Stücke schneiden.
3. Olivenöl, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
4. Füge die Süßkartoffeln hinzu und wende sie, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
5. Lege die Süßkartoffeln auf ein Backblech und backe sie für etwa 25 Minuten oder bis sie weich sind.
6. Mischt den Quark mit griechischem Joghurt, Knoblauch und Zitronensaft in einer Schüssel.
7. Servieren Sie die Süßkartoffelstücke mit der Quarkmischung.

One-Pot-Gericht in wenigen Minuten

Manchmal fehlt uns die Zeit, um uns eine aufwendige Mahlzeit zuzubereiten. Aber keine Sorge, ich habe hier ein einfaches Gericht für euch, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Hier ist das Rezept:

### Ein Topf Hähnchen und Gemüse Rezept

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrüste, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Karotten, gewürfelt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Paprika-Pulver
• Salz und Pfeffer
• 2 Tassen Hühnerbrühe
• 1 Tasse ungekochter Reis
• 1 Tasse gefrorene Erbsen

Anleitung:

1. In einem großen Topf das Hähnchen auf mittlerer Hitze anbraten.
2. Füge die Zwiebeln, Karotten, Paprika und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
3. Füge das Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühre gut um.
4. Gib die Hühnerbrühe, den ungekochten Reis und die gefrorenen Erbsen hinzu und bringe es zum Kochen.
5. Reduziere die Hitze und lasse es abgedeckt etwa 20 Minuten köcheln bis der Reis gar ist.
6. Mische alles gut durch und serviere es heiß.

Ich hoffe, euch gefallen diese schnellen und einfachen Rezepte. Sie sind perfekt für einen stressigen Alltag oder eine Geburtstagsfeier mit vielen Gästen. Lasst es mich gerne wissen, wie es euch geschmeckt hat!