Hallo meine Lieben! Heute habe ich einige leckere Backrezepte für euch, die ich kürzlich entdeckt habe. Ich liebe es, zu backen und neue Rezepte auszuprobieren, und ich dachte mir, dass ich diese mit euch teilen werde. Zuerst haben wir einen Apfelkuchen, der schnell und einfach zuzubereiten ist. Die Äpfel sorgen für eine natürliche Süße und machen den Kuchen saftig und fruchtig. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt: - 2 Äpfel - 2 Eier - 150 g Zucker - 1 Pck. Vanillezucker - 150 g Mehl - 1 TL Backpulver - 80 ml Milch - 80 ml Öl Und so geht’s: 1. Heizt den Backofen auf 180 Grad vor. 2. Schält die Äpfel und schneidet sie in dünne Scheiben. 3. Verquirlt die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker. 4. Gebt das Mehl und das Backpulver dazu und rührt alles gut durch. 5. Fügt die Milch und das Öl hinzu und rührt erneut, bis ein glatter Teig entsteht. 6. Gebt die Hälfte des Teigs in eine gefettete Springform und legt die Apfelscheiben darauf. 7. Gebt den restlichen Teig darüber und streicht ihn glatt. 8. Backt den Kuchen für ca. 35-40 Minuten, bis er goldbraun ist. Nun haben wir eine Toffifee-Torte, die alle Karamell- und Schokoladenliebhaber begeistern wird. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt: - 250 g Toffifee - 125 g Butter - 4 Eier - 125 g Zucker - 1 Pck. Vanillezucker - 125 g gemahlene Mandeln - 40 g Mehl - 1 TL Backpulver - 100 g Schokolade Und so geht’s: 1. Heizt den Backofen auf 180 Grad vor und fettet eine runde Springform ein. 2. Schmelzt die Butter und die Toffifee im Topf bei niedriger Hitze und rührt, bis alles gut vermischt ist. 3. Schlagen die Eier, den Zucker und den Vanillezucker 5 Minuten lang auf, bis alles schön schaumig ist. 4. Macht die gemahlenen Mandeln, das Mehl und das Backpulver in einer Schüssel fertig und gebt es in die Schüssel mit den geschlagenen Eiern. 5. Gebt die geschmolzene Toffifee und die Butter hinzu und rührt, bis alles gut vermischt ist. 6. Füllt den Teig in die Springform und backt ihn für 35 Minuten, bis er goldbraun ist. 7. Lasst den Kuchen vollständig abkühlen. 8. Schmelzt die Schokolade im Wasserbad und gießt sie über den Kuchen. Als nächstes haben wir eine frische Himbeer-Philadelphia-Torte, die perfekt für den Sommer ist. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt: - 150 g Löffelbiskuits - 100 g Butter - 500 g Philadelphia-Käse - 200 g Joghurt - 150 g Zucker - 1 Pck. Vanillezucker - 500 g Himbeeren - 1 Pck. Tortenguss - 1 EL Wasser Und so geht’s: 1. Zerkleinert die Löffelbiskuits in eine Schüssel und gebt die geschmolzene Butter hinzu. 2. Verstreicht die Mischung in eine Springform und stellt sie in den Kühlschrank. 3. Rührt den Philadelphia-Käse, den Joghurt, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel zusammen. 4. Gebt die Himbeeren hinzu und rührt erneut. 5. Füllt die Mischung in die Springform und stellt sie für 4 Stunden in den Kühlschrank. 6. Macht den Tortenguss, indem ihr das Pulver mit Wasser mischt und erhitzen bis es aufkocht. 7. Verteilt den Tortenguss auf der Torte und stellt sie für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank. Last but not least haben wir eine dänische Knuspercreme, die einfach nur lecker ist. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt: - 500 ml Sahne - 250 g Puderzucker - 60 g Kakaopulver - 250 g Haferflocken - 125 g Butter Und so geht’s: 1. Schlagen die Sahne und den Puderzucker zu einer steifen Masse. 2. Fügt das Kakaopulver hinzu und rührt erneut. 3. Lasst die Haferflocken und die Butter in einer Pfanne schmelzen und gebt sie zur Sahne-Mischung hinzu. 4. Rührt alles gut durch und füllt es in eine Auflaufform. 5. Stellt die Auflaufform für 2 Stunden in den Kühlschrank. So, das waren meine neuen Rezepte für euch. Probiert sie unbedingt aus, ihr werdet es nicht bereuen! Bis bald, eure (Name)
