Einfache und schmackhafte Lachs Rezepte für ein köstliches Essen

Heute haben wir hier einige köstliche Rezepte mit Lachs für Sie! Lachs ist ein unglaublich vielseitiger Fisch, der sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Wir haben hier einige leckere Lachsrezepte zusammengestellt, die einfach zuzubereiten und unglaublich lecker sind.

Frische und schmackhafte Wurst-Currysauce

Beginnen wir mit dieser leckeren Frische und Schmackhafte Wurst-Currysauce. Die Kombination aus Wurst und Curry macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 4 Würste
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 grüne Paprika
• 2 große Tomaten
• 2 EL natives Olivenöl extra
• 2 EL Currypulver
• 500 ml Wasser

Anleitung:

1. Die Würste in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Die Paprika in Würfel schneiden und die Tomaten grob hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Würste anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika dazugeben und anbraten, bis sie weich sind.
5. Fügen Sie die Tomaten, das Currypulver und das Wasser hinzu und rühren Sie alles gut durch.
6. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce etwa 30 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist.
7. Servieren Sie heiß mit Reis oder Brot.

Lachs Rezepte: 3 schmackhafte kulinarische Vorschläge

Lachs ist nicht nur super lecker, sondern auch unglaublich gesund! Hier finden Sie drei schmackhafte Lachsrezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.

### Gebackener Lachs mit Kräutern

Zutaten:

• 4 Lachsfilets
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL frische Petersilie, gehackt
• 1 EL frischer Thymian, gehackt
• 1 TL Salz
• 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Legen Sie die Lachsfilets in eine ofenfeste Form und reiben Sie sie mit Olivenöl ein. Den Knoblauch und die Kräuter gleichmäßig auf die Filets verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Verteilen Sie die Zitronenscheiben über die Lachsfilets und backen Sie sie etwa 12-15 Minuten im Ofen.
4. Servieren Sie den gebackenen Lachs mit Beilage nach Wahl.

Zitronen-Lachs mit Ofengemüse

#### Zutaten:

• 4 Lachsfilets
• 1 Zucchini, gewürfelt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 große Karotte, geschält und gewürfelt
• 1 kleine rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 3 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
• 1 EL Honig
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Bedarf

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Mischen Sie das Gemüse, Olivenöl und Knoblauch in einer Schüssel. Verbreiten Sie das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech.
3. Legen Sie die Lachsfilets auf das Gemüse und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
4. Backen Sie Lachs und Gemüse im Ofen etwa 20 Minuten.
5. In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Honig und Paprikapulver vermischen und über den Lachs geben.
6. Servieren Sie den Zitronen-Lachs mit Ofengemüse heiß.

Schmackhafte Lachs-Spargeltarte

Hier haben wir noch ein köstliches Lachsrezept - die Schmackhafte Lachs-Spargeltarte. Dieses Gericht ist perfekt für ein besonderes Abendessen oder einen Brunch am Wochenende.

### Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 300 g Lachsfilet, ohne Haut
• 1 Bund Spargel, geputzt
• 100 g Frischkäse
• 100 g Schmand
• 2 Eier
• 1 Zitrone, Saft und Abrieb
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Den Blätterteig auf eine gefettete Springform legen und den Rand leicht andrücken.
3. Den Lachs in Würfel schneiden und auf dem Blätterteig verteilen.
4. Den Spargel in Stücke schneiden und ebenfalls auf dem Blätterteig verteilen.
5. Mischen Sie den Frischkäse, Schmand, Eier, Zitronensaft und Abrieb, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Gießen Sie die Mischung über den Lachs und den Spargel.
6. Die Tarte in den Ofen stellen und etwa 30-40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
7. Servieren Sie die Schmackhafte Lachs-Spargeltarte heiß.

Na, sind Sie hungrig geworden? Diese köstlichen Lachsrezepte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker! Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!