Einfache und schnelle Baguette-Rezepte für ein köstliches Abendessen

Guten Tag liebe Leserinnen und Leser,

Schnelle und köstliche Rezepte für den Alltag

Manchmal bleibt im Alltag einfach zu wenig Zeit zum Kochen. Aber trotzdem möchten wir uns gesund und lecker ernähren. Hier sind einige schnelle und einfache Rezepte für den Alltag.

Schnelle Baguettes zum Grillen

Was gibt es Besseres als gegrilltes Baguette an einem Sommerabend? Mit diesem schnellen Rezept ist das kein Problem mehr.

### Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 325 ml Wasser

Zubereitung

1. Das Mehl mit der Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Das Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig für 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Danach den Teig in acht gleich große Stücke teilen und zu Baguettes formen.
5. Die Baguettes für 15 Minuten backen.

Weihnachtliche Vorspeisen mit Lachs

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und jeder möchte ein besonderes Menü für seine Gäste servieren. Diese köstlichen Lachscrostini in Sternform sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ein Hingucker.

### Zutaten

• 1 Baguette
• 250 g Frischkäse
• Salz und Pfeffer
• 2 EL gehackte Kräuter
• 200 g Räucherlachs

Zubereitung

1. Das Baguette in Scheiben schneiden und Sterne ausstechen.
2. Den Frischkäse mit Salz, Pfeffer und Kräutern vermischen.
3. Die Sterne mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs belegen.
4. Für zusätzliche Dekoration können Sie die Sterne mit Dill und Zitronenscheiben garnieren.

Schwarzwälder Kirschtorte

Eine klassische Schwarzwälder Kirschtorte ist das perfekte Dessert für einen besonderen Anlass. Mit diesem einfachen Rezept ist es möglich, eine köstliche Torte zu zaubern, die alle begeistern wird.

### Zutaten für den Teig

• 6 Eier
• 150 g Zucker
• 100 g Mehl
• 50 g Speisestärke
• 50 g Kakao
• 1 TL Backpulver

Zutaten für die Füllung

• 1 Dose Sauerkirschen
• 500 ml Sahne
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Tortenguss rot

Zubereitung

1. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
2. Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren.
3. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform geben und bei 180 Grad Celsius für 25 Minuten backen.
4. Die Sauerkirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
5. Die Sahne mit Vanillezucker, Sahnesteif und Zucker steif schlagen.
6. Den Kuchen einmal durchschneiden und mit Kirschen und Sahne füllen.
7. Den aufgefangenen Kirschsaft mit Wasser mischen und aufkochen.
8. Den Tortenguss einrühren und noch heiß auf die Torte gießen.

Gefüllte Ofen-Baguettes

Dieses Rezept für gefüllte Ofen-Baguettes ist äußerst vielseitig. Es kann als schnelles Abendessen, als Beilage zum Grillen oder als Snack für zwischendurch serviert werden.

### Zutaten

• 2 Baguettes
• 200 g geriebener Käse
• 2 Tomaten
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 200 g Salami
• Salz und Pfeffer
• 2 Knoblauchzehen

Zubereitung

1. Die Baguettes längs aufschneiden und das Brot herausnehmen.
2. Die Tomaten, Paprika, Zwiebel und Salami in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Den geriebenen Käse hinzufügen und alles vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Masse in die Baguettes füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 10-15 Minuten backen.

Ich hoffe, dass diese schnellen und leckeren Rezepte Ihnen helfen, auch an stressigen Tagen eine köstliche Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Probieren Sie sie gerne aus und lassen Sie es sich schmecken.