Einfache und schnelle Baguette-Rezepte für ein leckeres Abendessen

Mmmm… Sommerrezepte! Da bekomme ich direkt Lust auf etwas Frisches und Leckeres. Wie wäre es mit einer schnellen Nudelpfanne mit Parmesan-Brokkoli oder gefüllten Ofen-Baguettes? Hier findest du noch viele weitere leckere Rezepte, die in unter 35 Minuten zubereitet sind.

Gefüllte Ofen-Baguettes

Zutaten:

• 2 Baguettebrötchen
• 250 g Frischkäse
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 200 g Kochschinken
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Baguettebrötchen längs aufschneiden und aushöhlen.
3. Die Paprika, Zwiebel und Schinken in kleine Stücke schneiden und mit dem Frischkäse vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Baguettebrötchen mit der Frischkäse-Mischung füllen und im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten backen.

Parmesan-Brokkoli-Nudeln

Zutaten:

• 400 g Spaghetti
• 1 Brokkoli
• 4 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 50 g Parmesan
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
2. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und 5 Minuten vor Ende der Kochzeit zu den Nudeln geben.
3. Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. In einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
4. Die Spaghetti und Brokkoli abgießen und mit dem Knoblauchöl vermengen.
5. Den Parmesan darüberreiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mittagessen für die ganze Familie

Wenn es schnell gehen und trotzdem gesund sein soll, sind diese 15 Mittagessen perfekt:

• Kichererbsensalat
• Fischstäbchen mit Gemüse
• Tomaten-Feta-Salat
• Kürbissuppe
• Hackfleischpfanne
• Käse-Schinken-Toast
• Gemüsepfanne mit Hähnchen
• Couscoussalat
• Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
• Wrap mit Hähnchen und Gemüse
• Spaghetti mit Tomatensoße
• Reis mit Gemüse
• Gebratener Reis mit Ei
• Avocado-Ei-Salat
• Möhrensuppe

Günstige und leckere Rezepte

Wer sagt, dass günstig nicht auch lecker sein kann? Mit diesen Rezepten beweisen wir das Gegenteil:

• Kartoffelauflauf
• One-Pot-Pasta
• Pfannkuchen
• Reispfanne mit Gemüse
• Hackpfanne
• Burger mit Süßkartoffelpommes
• Tomatensuppe
• Kartoffelgratin
• Pizza Margherita
• Chili con Carne

Und das waren noch lange nicht alle schnellen und einfachen Rezepte. Viel Spaß beim Ausprobieren!