Heute haben wir für euch einige schnelle und köstliche Rezepte fürs Mittagessen zusammengestellt, die ihr in kürzester Zeit zubereiten könnt. Egal ob ihr Vegetarier seid, oder lieber Fleisch esst, für jeden Geschmack haben wir etwas dabei. Mit diesen Rezepten werdet ihr begeistern, denn sie sind einfach unglaublich lecker. Unser erstes Rezept ist ein Traum für alle Nudel-Liebhaber - Nudeln mit einer köstlichen Tomatensoße. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt: - 500 g Spaghetti - 1 Dose Tomaten - 2 Knoblauchzehen - Olivenöl - 1 TL Zucker - Salz und Pfeffer So geht’s: 1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen. 2. Währenddessen in einer Pfanne Knoblauch in Olivenöl anbraten. 3. Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. 4. Die Soße für ca. 5 Minuten köcheln lassen. 5. Die Soße abschmecken und mit den Nudeln in einer Schüssel servieren. Unser zweites Rezept ist ein vegetarisches Gericht, das schnell zubereitet ist und einfach nur köstlich schmeckt - Gnocchi mit Pilz Rahm Soße. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt: - 500 g Gnocchi - 400 g Pilze - 1 Zwiebel - 200 ml Sahne - 50 g Parmesan - Olivenöl - Salz und Pfeffer So geht’s: 1. Gnocchi nach Packungsanleitung kochen. 2. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie glasig ist. 3. Pilze hinzufügen und weiterbraten, bis sie braun sind. 4. Sahne hinzugeben und würzen. 5. Parmesan hinzugeben und verrühren. 6. Gnocchi in eine Schüssel füllen und mit der Soße toppen. Unser drittes Rezept ist wieder ein vegetarisches Gericht, das wir besonders lieben - Mediterrane Kartoffeln mit Feta. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt: - 500 g Kartoffeln - 250 g Feta - 1 Zwiebel - 1 Paprika - Olivenöl - Salz und Pfeffer So geht’s: 1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 2. In einer Pfanne Zwiebeln in Olivenöl anbraten. 3. Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. 4. Kartoffeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Kartoffeln ca. 10-15 Minuten braten, bis sie weich sind. 6. Zum Schluss den Feta darüber bröseln und servieren. Das nächste Rezept ist ein absoluter Klassiker - Kartoffelauflauf. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt: - 1 kg Kartoffeln - 600 g Hackfleisch - 2 Zwiebeln - 500 ml Gemüsebrühe - 200 ml Sahne - 200 g geriebener Gouda - Olivenöl - Salz und Pfeffer So geht’s: 1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. 2. In einer Pfanne Zwiebeln und Hackfleisch anbraten. 3. Kartoffelscheiben und Hackfleisch in eine Auflaufform schichten. 4. Gemüsebrühe und Sahne in einem Topf aufkochen lassen und darüber gießen. 5. Mit geriebenem Gouda bestreuen und bei 180 Grad ca. 30-40 Minuten backen. Das vorletzte Rezept ist ein einfaches indischen Zucchini-Gericht. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt: - 3 Zucchini - 1 Zwiebel - 1 Tomate - 1 EL Masala-Gewürzmischung - Olivenöl - Salz und Pfeffer So geht’s: 1. Zucchini, Zwiebeln und Tomaten in kleine Stücke schneiden. 2. In einer Pfanne Zwiebeln in Olivenöl anbraten. 3. Gemüse hinzufügen und mit Masala-Gewürzmischung würzen. 4. Ca. 10 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Und zum Abschluss haben wir noch ein leckeres Pfannengericht - ein Ei-Burger, der in nur 20 Minuten zubereitet ist. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt: - 1 Scheibe Toastbrot - 1 Ei - 1 Scheibe Käse - 1 Scheibe Schinken - Olivenöl - Salz und Pfeffer So geht’s: 1. Schinken und Käse in einer Pfanne braten, bis der Käse geschmolzen ist. 2. Toastbrot toasten. 3. Ei in die Pfanne geben und braten. 4. Ei, Schinken und Käse auf das Toastbrot legen und servieren. Wir hoffen, ihr habt Lust bekommen, diese leckeren Rezepte einmal auszuprobieren. Lasst es euch schmecken!
