Grießbrei - das ist ein Klassiker unter den deutschen Süßspeisen. Aber was macht ihn so beliebt? Vielleicht ist es seine Einfachheit: nur wenige Zutaten und eine kurze Zubereitungszeit machen ihn zu einem schnellen und leckeren Dessert. Oder es ist seine Vielseitigkeit: Ob pur oder mit Früchten und Zimt verfeinert, ob warm oder kalt genossen - Grießbrei ist einfach immer eine gute Wahl. Für die Zubereitung benötigt man folgende Zutaten: - 500 ml Milch - 60 g Grieß - 1 EL Zucker (optional) - 1 Prise Salz Zunächst Milch, Zucker (optional) und Salz in einem Topf erhitzen. Sobald die Milch zu kochen beginnt, den Grieß unter ständigem Rühren hinzufügen. Nun solange rühren, bis sich der Grieß komplett aufgelöst hat und der Brei eine cremige Konsistenz erreicht hat. Den Grießbrei vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wer seinen Grießbrei etwas abwechslungsreicher gestalten möchte, kann ihn beispielsweise mit Früchten wie Äpfeln, Beeren oder Bananen verfeinern. Auch Zimt oder Kakao eignen sich gut als zusätzliche Zutaten. Hier ein einfaches Rezept für einen Grießbrei mit Apfel: Zutaten: - 500 ml Milch - 60 g Grieß - 1 EL Zucker (optional) - 1 Prise Salz - 1 Apfel - 1 TL Zimt - 1 EL Zucker Für den Grießbrei die Milch, Zucker (optional) und Salz in einem Topf erhitzen. Sobald die Milch zu kochen beginnt, den Grieß unter ständigem Rühren hinzufügen. Nun solange rühren, bis sich der Grieß komplett aufgelöst hat und der Brei eine cremige Konsistenz erreicht hat. Den Grießbrei vom Herd nehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Eine Pfanne erhitzen und den Apfel zusammen mit Zimt und Zucker darin anbraten, bis er weich und leicht karamellisiert ist. Den abgekühlten Grießbrei in ein Glas oder eine Schüssel füllen. Die karamellisierten Apfelstückchen darüber verteilen und servieren. Guten Appetit! Grießbrei ist ein wahrer Alleskönner und kann auf verschiedene Weisen zubereitet werden. Ob klassisch, mit Früchten oder als Auflauf - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Auch in der veganen Küche lässt sich Grießbrei ohne Probleme zubereiten, indem man einfach pflanzliche Milchalternativen und Margarine verwendet. Probieren Sie es doch einmal aus - ein einfaches und schnelles Dessert, das in der kalten Jahreszeit für gemütliche Stunden sorgt.
