Heute stellen wir Ihnen ein einfaches und leckeres Rezept vor: Kartoffelsalat. Dies ist ein klassisches Gericht, das sich perfekt für eine Vielzahl von Gelegenheiten eignet, von BBQs bis hin zu Picknicks und Potlucks.
Zutaten:
- 2 Pfund Kartoffeln
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
- 1/2 Tasse gehackte Sellerie
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie
- 1/4 Tasse Essig
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Tasse Mayonnaise
Zubereitung:
1. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Kochen Sie sie in einem großen Topf mit Wasser 15 bis 20 Minuten lang, bis sie weich sind. Lassen Sie sie abkühlen.
2. In der Zwischenzeit können Sie die Zwiebeln, den Sellerie und die Petersilie hacken.
3. Mischen Sie den Essig, den Zucker, das Salz, den Pfeffer und die Mayonnaise in einer großen Schüssel.
4. Fügen Sie die abgekühlten Kartoffelscheiben, Zwiebeln, Sellerie und Petersilie hinzu und vermischen Sie alles gut.
5. Kühlen Sie den Kartoffelsalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank.
6. Servieren Sie den Kartoffelsalat bei Bedarf gekühlt und garnieren Sie ihn mit zusätzlicher Petersilie.
Weitere Kartoffelsalat-Variationen:
- Kartoffelsalat mit Radieschen und Joghurt Dressing
- Kartoffelsalat mit Rotweinessig und Olivenöl Dressing
- Kartoffelsalat mit Bacon und Eiern
- Kartoffelsalat mit Gurken und Dill Dressing
- Kartoffelsalat mit Senf Dressing
Bildergalerie:
Kartoffelsalat ist eine simple, aber köstliche Beilage, die fast jeder mag. Es gibt viele Variationen, die sich an verschiedene Geschmäcker und Ernährungsbedürfnisse anpassen lassen. Probieren Sie dieses klassische Rezept aus und experimentieren Sie dann mit verschiedenen Zutaten, um Ihren ganz eigenen Kartoffelsalat zu kreieren!
