Hey hey Leute da draußen, wisst ihr was Miranda Cosgrove in ihrer Freizeit macht? Nein? Sie backt Waffeln. Aber nicht irgendein Waffeln, sondern die besten Waffeln ever. Und wisst ihr, was das heißt? Genau, ich werde euch das Rezept verraten!
Waffeln mit Power!
Das Geheimnis von Mirandas Waffeln? Sie sind super einfach und schnell zuzubereiten, haben aber trotzdem diesen unglaublichen Geschmack. Hier ist das Grundrezept:
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 250 ml Milch
- 50 g Butter, geschmolzen
Anleitung:
1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
2. Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Fett auspinseln.
3. Den Teig portionsweise auf das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
Das war’s auch schon! Einfach, oder? Aber wenn ihr denkt, dass das schon alles ist, dann habt ihr euch geirrt. Denn jetzt kommen die Apfel-Waffeln von GoldDrache ins Spiel:
Zutaten:
- 125 g weiche Butter
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 125 ml Milch
- 200 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Äpfel
Anleitung:
1. Die Butter mit den Eiern und dem Zucker schaumig rühren.
2. Die Milch zufügen und verrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Butter-Ei-Mischung rühren.
4. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Unter den Teig heben.
5. Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Fett auspinseln.
6. Den Teig portionsweise auf das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
Das war’s auch schon wieder. Viel Spaß beim Nachbacken und lasst es euch schmecken!
Tipps und Tricks:
Wenn ihr die Waffeln besonders fluffig haben wollt, dann trennt die Eier und schlagt das Eiweiß steif. Unter den Teig heben und voilà, fluffige Waffeln!
Und wenn ihr eure Waffeln noch etwas aufpeppen wollt, dann probiert doch mal verschiedene Toppings aus. Schokosauce, Sahne, Früchte, Eiscreme, Nutella… der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Und falls ihr euch jetzt denkt “boah, ist das alles einfallslos, immer nur das gleiche Grundrezept”, dann habe ich hier noch etwas für euch. Wie wäre es denn mit belgischen Waffeln mit Quark? Klingt komplizierter, als es ist:
Zutaten:
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 150 g Magerquark
- 200 ml Milch
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter, geschmolzen
Anleitung:
1. Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen.
2. Eigelb, Zucker, Quark und Milch in eine Schüssel geben und verrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Quark-Mischung rühren.
4. Butter und Eischnee unterheben.
5. Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Fett auspinseln.
6. Den Teig portionsweise auf das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
Und wenn ihr jetzt noch einen Schuss Schlagsahne und ein bisschen Obst dazu gebt, dann seid ihr offiziell die Könige und Königinnen der Waffelwelt. Probiert es aus!
