Ich darf euch heute mein liebstes Paella Rezept präsentieren. Diese leckere spanische Mahlzeit ist bei uns zuhause immer wieder der Hit und sorgt für ein kulinarisches Erlebnis.
Paella Nach unserem Gusto! :-)
Das folgende Rezept ist super einfach und schnell zubereitet. Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:
- 500g Reis
- 1 Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 2 rote Paprika
- 2 grüne Paprika
- 500g Garnelen
- 1 Tasse Erbsen
- 3 Tomaten
- 1 Lorbeerblatt
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zunächst den Reis in einem Sieb waschen und danach im Wasser ca. 10-15 Minuten einweichen. Währenddessen könnt ihr schon das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in der Pfanne anbraten. Die Paprikaschoten ebenfalls in kleine Stückchen schneiden und dazugeben. Wenn alles schön gebraten ist, die Garnelen und die Erbsen dazu und ebenfalls braten.
Die Tomaten klein schneiden und zum restlichen Gemüse geben. Alles gut würzen und das Lorbeerblatt zum Reis geben. Den Reis in die Paella-Pfanne geben und das Gemüse und die Garnelen darauf verteilen. Die Paella nun bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
Einfaches und leckeres Paella Rezept (Zubereitung dauert weniger als 1 Stunde)
Dieses Rezept ist noch einfacher und in weniger als einer Stunde fertig. Das braucht ihr dafür:
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tasse Reis
- 500ml Hühnerbrühe
- 1 rote Paprika
- 200g grüne Bohnen
- 1 Dose Tomatenstückchen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf anbraten, danach die Paprikastücke und die Bohnen hinzufügen. Kurz anbraten und dann die Tomaten und die Hühnerbrühe hinzufügen. Das Gemisch zum Kochen bringen und dann den Reis hinzufügen. Bei niedriger bis mittlerer Hitze köcheln lassen und regelmäßig umrühren. Sobald der Reis nahezu gar ist, die Dose gekochte Tomatenstückchen zum Reis hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Rezept für Einfache Paella
Das nächste Rezept ist eine Variante der Einfachen Paella, die super schnell zuzubereiten ist:
- 1 Tasse Reis
- 200g Hähnchenfilet
- 200g Garnelen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 200g grüne Bohnen
- 1 Tomate
- 1 Lorbeerblatt
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Die Zwiebeln und den Knoblauch schneiden und in eine Pfanne geben. Das Hähnchenfilet in mittelgroße Würfel schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Kurz anbraten und dann die Paprikaschoten und die grünen Bohnen dazugeben. Die Tomate kleinschneiden und zu allem in der Pfanne geben. Das Lorbeerblatt zum Reis geben und alles würzen. Den Reis in eine Pfanne mit dem Olivenöl geben und die restlichen Zutaten darauf verteilen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
Paella mit Paprika und Riesengarnelen
Dieses Rezept ist eine leckere Variante der klassischen Paella. Hier sind die Zutaten:
- 200g Riesengarnelen
- 1 Tasse Reis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 grüne Paprika
- 4 Tomaten
- 1 Lorbeerblatt
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf anbraten, dann die Paprikaschoten und die Tomaten hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen lassen. Sobald der Saft der Tomate verkocht ist, das Lorbeerblatt und den Reis hinzufügen. Alles mit Hühnerbrühe auffüllen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis weich ist. Die Riesengarnelen separat in Öl anbraten und zum Reis hinzufügen.
Einfaches Paella-Rezept für Meeresfrüchte
Als nächstes ein einfaches Rezept für Meeresfrüchte:
- 350g Reis
- 1 Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 250g Muscheln
- 250g Garnelen
- 1 Tasse Erbsen
- 3 Tomaten
- 1 Lorbeerblatt
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Sobald sie goldbraun sind, das Lorbeerblatt, die Tomaten und die Muscheln hinzufügen. Die Garnelen und Erbsen ebenfalls in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Den Reis mit der Hühnerbrühe in einen Topf geben und bei niedriger Hitze gar köcheln lassen. Sobald der Reis gar ist, die Meeresfrüchte hinzufügen und alles nochmal aufkochen lassen.
Sommerliche Paella
Zum Schluss noch ein sommerliches Paella-Rezept, das perfekt zum Grillen oder Picknicken geeignet ist:
- 500g Reis
- 1 Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 2 rote Paprika
- 2 grüne Paprika
- 500g Muscheln
- 500g Garnelen
- 1 Tasse Erbsen
- 3 Tomaten
- 1 Lorbeerblatt
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Die Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, dann die Paprikastücke und die Tomaten hinzufügen. Die Muscheln und Garnelen separat in Öl anbraten und dann ebenfalls in die Pfanne geben. Alles vermischen und den Reis hinzufügen. Die Hühnerbrühe zugießen und das Lorbeerblatt hinzufügen. Bei niedriger Hitze gar köcheln lassen. Sobald der Reis gar ist, die Erbsen hinzufügen und nochmal kurz aufkochen lassen.
So, das waren meine liebsten Paella-Rezepte. Ich hoffe, ihr probiert das eine oder andere mal aus und lasst euch von dieser spanischen Köstlichkeit begeistern!
