Einfaches und schnelles Paella Rezept für jeden Tag

Heute stellen wir Ihnen ein traditionelles und einfaches Paella-Rezept vor, mit dem Sie sich in Windeseile ein wohlschmeckendes Gericht zaubern können. Die Paella ist ein spanisches Nationalgericht, das in der Regel aus Reis, Gemüse und Fleisch oder Meeresfrüchten zubereitet wird. Probieren Sie unser Rezept aus und verzaubern Sie Ihre Gäste mit einem klassischen Gericht aus der spanischen Küche.

Paella selber machen

Zutaten (für 4 Personen)

• 400 g Paellareis
• 400 g Hähnchenfleisch
• 250 g Erbsen
• 2 Paprikaschoten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Hühnerbrühe
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Paprikapulver
• Olivenöl
• Petersilie
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
2. Zwiebeln, Knoblauch und Paprikaschoten klein schneiden und zum Fleisch geben. Alles zusammen anbraten, bis das Gemüse weich ist.
3. Den Reis hinzufügen und kurz mit anbraten, bis er glasig wird.
4. Mit der Hühnerbrühe ablöschen und das Paprikapulver hinzufügen. Alles gut verrühren.
5. Die gehackten Tomaten und Erbsen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Das Ganze für ca. 20 min. köcheln lassen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat und al dente ist.
7. Frische Petersilie klein schneiden und auf die Paella geben.
8. Servieren Sie die Paella direkt aus der Pfanne und genießen Sie ein Stück Spanien in Ihrem Zuhause.

Als Variation der klassischen Paella können Sie auch eine Nudelpaella mit Gemüse zubereiten:

Nudel Paella mit Gemüse

Zutaten (für 4 Personen)

• 400 g Nudeln
• ½ Aubergine
• 1 Zucchini
• 1 Paprikaschote
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomaten
• 400 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Anweisung auf der Verpackung kochen und anschließend in ein Sieb abgießen.
2. Die Aubergine, Zucchini, Paprikaschote und Zwiebel klein schneiden.
3. Olivenöl in eine Pfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen.
4. Die geschnittenen Gemüsestücke hinzufügen und anbraten.
5. Den Knoblauch hinzufügen, kurz anbraten und das Paprikapulver darüber streuen.
6. Die Tomaten und Gemüsebrühe in die Pfanne geben und alles zusammen ca. 15 min. kochen lassen.
7. Die vorgekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles nochmal aufkochen lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Zum Abschluss haben wir noch ein weiteres Paella-Rezept für Sie:

Einfaches Paella-Rezept für Meeresfrüchte

Zutaten (für 4 Personen)

• 400 g Paellareis
• 400 g gemischte Meeresfrüchte (z.B. Garnelen, Muscheln, Tintenfisch)
• 2 Tomaten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Fischbrühe
• 1 TL Paprikapulver
• Olivenöl
• Petersilie
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln darin andünsten.
2. Paellareis in die Pfanne geben und kurz mit anbraten.
3. Die Tomaten klein schneiden und hinzufügen.
4. Mit der Fischbrühe ablöschen und das Paprikapulver darüber streuen.
5. Meeresfrüchte hinzufügen und das Ganze ca. 20 min. köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
6. Petersilie klein schneiden und auf die Paella geben.
7. Heiß servieren und genießen.

Wir hoffen, dass Ihnen unsere Paella-Rezepte gefallen und Sie diese in Zukunft ausprobieren werden. Buon Appetito!