Einmalige Lasagne Rezepte

Was geht ab Leute! Ich habe ein mega Lasagne-Rezept für euch, das ich von ein paar anderen Chefkochs zusammengekratzt habe. Das Ergebnis ist einfach der Hammer – und das sage ich als jemand, der schon viel Lasagne gegessen hat. Also, checkt das aus:

Lasagne von krawall-oma

Zutaten:

• 800g Hackfleisch
• 3 Zwiebeln
• 750ml Tomatensauce
• 200g Schinken
• 1 Packung Lasagne-Platten
• 500g Sahne-Quark-Mischung
• 500g geriebener Käse
• Salz
• Pfeffer
• Basilikum

Zubereitung:

1. Zwiebeln schneiden und in Öl anbraten
2. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und auch anbraten
3. Die Tomatensauce dazugeben und alles kurz köcheln lassen
4. Die Lasagne-Platten vorkochen
5. Den Boden einer Auflaufform mit Lasagne-Platten bedecken, dann eine Schicht aus Tomatensauce und Hackfleisch darauf geben
6. Schinken in kleine Stücke schneiden und auf die erste Schicht geben
7. Eine Schicht Lasagne-Platten darauf legen und mit einer Schicht aus Sahne-Quark-Mischung bedecken
8. Wieder eine Schicht Lasagne-Platten darauf legen und dann die restliche Hackfleisch-Tomatensauce darauf verteilen
9. Mit einer abschließenden Schicht Lasagne-Platten bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen
10. Im Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen

Geniale Lasagne-Rezepte: Klassisch, Veggie, Low Carb

Zutaten:

• Lasagne-Blätter
• 500g Hackfleisch oder Gemüse (bei der Veggie Variante)
• 400g Tomaten in Dosen
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 1 Möhre
• 200g geriebener Käse
• 200ml Sahne
• Extra Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Italienische Gewürze

Zubereitung:

1. Das Gemüse schälen und zerkleinern
2. Knoblauch und Zwiebeln fein hacken
3. Olivenöl erhitzen und Hackfleisch oder Gemüse darin anbraten
4. Knoblauch, Zwiebeln und Gemüse dazugeben und mitanschwitzen
5. Tomaten dazugeben und alles kurz köcheln lassen
6. Die Gewürze hinzufügen und abschmecken
7. In einer Auflaufform eine Schicht aus Lasagne-Blättern legen, dann das Hackfleisch- oder Gemüse-Tomaten-Gemisch darüber verteilen
8. Wieder eine Schicht Lasagne-Blätter darauf legen und dann mit geriebenem Käse bedecken
9. Nochmal eine Schicht aus Lasagne-Blättern darauf legen und die Sahne darüber gießen
10. Bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen

Lasagne

Zutaten:

• 1 Packung Lasagne-Blätter
• 500g Hackfleisch
• 3 Zwiebeln
• 1 Dose Tomaten in Stücken
• 2 Karotten
• 4 Stangen Staudensellerie
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Lorbeerblatt
• 1 EL Olivenöl
• 250ml Rotwein
• 1/2 Liter Gemüsebrühe
• 500g geriebener Mozzarella

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln, Karotten und Sellerie schälen und fein würfeln
2. Das Hackfleisch in Olivenöl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
3. Das Gemüse dazu geben und kurz mitdünsten
4. Die Tomaten, Rotwein, Gemüsebrühe und Lorbeerblatt dazugeben und alles aufkochen lassen
5. Etwa 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen
6. Den Mozzarella reiben
7. In eine Auflaufform eine Schicht Hackfleischsauce geben und eine Schicht Lasagne-Blätter darauf legen
8. Abwechselnd mit Hackfleischsauce und Lasagne-Blättern fortfahren
9. Mit einer Schicht Hackfleischsauce abschließen und mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen
10. Im Ofen bei 170°C ca. 40 Minuten backen

Lasagne | auf meine Art

Zutaten:

• 12 Lasagne-Blätter
• 500g Rinderhackfleisch
• 750g passierte Tomaten
• 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Basilikum
• 1/2 TL Petersilie
• Salz
• Pfeffer
• 100g geriebener Parmesan
• 350g Ricotta
• 1 Ei

Zubereitung:

1. Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten
2. Zwiebeln und Knoblauch dazu geben und 2-3 Minuten köcheln lassen
3. Passierte Tomaten, Oregano, Basilikum, Petersilie, Salz und Pfeffer dazu geben und alles zusammen köcheln lassen
4. Lasagne-Blätter in kochendem Wasser vorkochen
5. Ricotta und Eier verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
6. In eine Auflaufform eine Schicht Hackfleischsauce geben und eine Schicht Lasagne-Blätter darauf legen
7. Eine Schicht Ricotta darauf verstreichen und mit geriebenem Parmesan bestreuen
8. Abwechselnd mit der Hackfleischsauce und den Lasagne-Blättern fortfahren und immer wieder eine Schicht Ricotta und Parmesan dazwischen geben
9. Im Ofen bei 170°C ca. 30 Minuten backen

Gudskjelov! 43+ Lister over Lasagne Vegetarisch Rezept Chefkoch

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