Einzigartig leckere Vanillekipferl – eine kleine Sünde wert

Ich glaube, ich habe das perfekte Rezept für Vanillekipferl gefunden, das anders ist als das traditionelle Rezept. Diese köstlichen Kekse sind ein perfekter Begleiter für Tee oder Kaffee und sehen auch auf dem Teller wunderschön aus.

Vanillekipferl Rezept einmal anders

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 50 g Mandeln (gemahlen)
• 100 g Butter (weich)
• 50 g Zucker
• 1 Eigelb
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 60 ml Milch
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, gemahlene Mandeln und Salz in eine Schüssel geben.
3. In einer anderen Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eigelb hinzufügen und gut vermischen.
4. Anschließend die Mehlmischung langsam dazu geben und Milch mit einem Schneebesen unterheben.
5. Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
6. Für etwa 10 – 15 Minuten im Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind.
7. Puderzucker in einer Schüssel sieben und die noch warmen Vanillekipferl darin wenden.
8. Abkühlen lassen und danach servieren oder in einer Luftdichten Dose für später aufbewahren.

Seien Sie nicht schüchtern, das Rezept auszuprobieren und es auf Ihre eigene Art und Weise anzupassen. Experimentieren Sie mit der Zutatenliste und den Backzeiten, um Ihr eigenes originelles Rezept für Vanillekipferl zu kreieren. Ich hoffe, dass Sie diese Leckerei genauso genießen werden wie ich.

Schokoladencremetorte mit Schwarzwälder

Zutaten:

• 300 g Zartbitter-Schokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil)
• 200 g Mehl
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 2 Eier
• 200 ml Milch
• 100 ml Öl
• 100 ml Kirschwasser
• 1 Prise Salz
• 200 g Sahne

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform mit Durchmesser von etwa 26 cm einfetten.
2. Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen.
3. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz vermengen.
4. In einer anderen Schüssel Eier, Milch und Öl verrühren. Anschließend die geschmolzene Schokolade und Kirschwasser hinzugeben.
5. Dann die nasse Mischung auf die trockene Mischung schütten und gut vermischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
6. Die Springform mit dem Rechteck aus Backpapier auslegen. Den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
7. Etwa 45-50 Minuten im Ofen backen oder bis ein Zahnstocher sauber durch den Kuchen geht, wenn er in die Mitte gesteckt wird.
8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
9. Whip-Ehe-Sahne zubereiten und den Kuchen damit dekorieren. Zum Schluss mit Kirschwasser bespritzen und sofort servieren.

Das ist ein Kuchen, der jedes Fest zu einem unvergesslichen Ereignis macht. Die Kombination von Schokolade und Kirschwasser verleiht dem Kuchen ein einzigartiges Aroma und eine himmlische Konsistenz. Viel Spaß beim Backen!