Ich liebe Fingerfood Spieße. Ich meine, wer tut das nicht? Es ist so praktisch, die kleinen Spieße auf der Hand zu haben, wenn man unterwegs ist oder kleine Snacks auf einer Party servieren möchte. Hier sind drei einfache Rezepte und 70 köstliche Ideen für jeden Geschmack.
Fingerfood Spieße mit Schinken und Käse
Beginnen wir mit einem Klassiker. Schinken und Käse eignen sich perfekt für Fingerfood Spieße. Hier ist was Sie brauchen:
- 12 Scheiben Schinken
- 12 kleine Stücke Käse
- 12 Cocktail-Tomaten
- 12 Schaschlikspieße
Legen Sie den Schaschlikspieß auf eine Arbeitsfläche. Legen Sie eine Scheibe Schinken auf und legen Sie ein kleines Stück Käse sowie eine Tomate darauf. Befestigen Sie die Zutaten auf dem Spieß und wiederholen Sie dies mit den verbleibenden Zutaten.
Servieren Sie die Schinken-Käse-Fingerfood-Spieße auf einem Teller und servieren Sie sie Ihren Gästen.
Kaprese-Spieße
Caprese-Spieße sind ein weiterer Favorit von mir. Hier ist wie Sie sie machen:
- 12 Cocktail-Tomaten
- 12 kleine Mozzarella-Kugeln
- 12 Basilikumblätter
- 1/4 Tasse Balsamico-Essig
- 1/4 Tasse Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 12 Schaschlikspieße
Mischen Sie Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Legen Sie die Tomaten, Mozzarella-Kugeln und Basilikumblätter abwechselnd auf einen Schaschlikspieß und legen Sie sie auf eine Servierplatte. Träufeln Sie die Dressing-Mischung über die Spieße und servieren Sie sie Ihren Gästen.
Fingerfood Spieße mit Garnelen
Ich liebe Garnelen und diese Fingerfood-Spieße sind ein echter Gaumenschmaus. Hier ist was Sie brauchen:
- 12 Garnelen
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Stücke geschnitten
- 12 Schaschlikspieße
Legen Sie abwechselnd Garnelen, Zucchini und Paprika auf einen Schaschlikspieß, bis jeder Spieß vollständig gefüllt ist. Grillen Sie die Spieße 3-4 Minuten pro Seite oder bis die Garnelen gar sind. Servieren Sie die Spieße Ihren Gästen.
Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen
Ok, ich weiß dass wir von Fingerfood Spieße sprechen, aber ich kann es nicht lassen, auch ein leckeres Flammkuchenrezept zu teilen. Hier ist wie Sie ihn machen:
- 1 Flammkuchen-Teig
- 2 Birnen, in dünne Scheiben geschnitten
- 120g Gorgonzola-Käse, zerbröckelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Heizen Sie den Backofen auf 220 Grad Celsius vor. Legen Sie den Flammkuchenteig auf ein Backblech und bestreichen Sie den Teig mit Olivenöl. Legen Sie die Birnenscheiben auf den Teig und verteilen Sie den Gorgonzola darüber. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und backen Sie den Flammkuchen 10-12 Minuten oder bis der Teig knusprig und der Käse leicht geschmolzen ist.
Flammkuchen mit Speck und Lauchzwiebeln
Für alle, die lieber etwas Herzhafteres mögen, ist dieser Flammkuchen mit Speck und Lauchzwiebeln genau das Richtige.
- 1 Flammkuchen-Teig
- 100g Speck, in Würfel geschnitten
- 4 Lauchzwiebeln, gehackt
- 50g Sauerrahm
- 2 EL Olivenöl
Heizen Sie den Backofen auf 220 Grad Celsius vor. Legen Sie den Flammkuchenteig auf ein Backblech und bestreichen Sie den Teig mit Sauerrahm. Legen Sie den Speck und die Lauchzwiebeln auf den Teig und beträufeln Sie das Ganze mit Olivenöl. Backen Sie den Flammkuchen für 10-12 Minuten oder bis der Teig knusprig und der Belag weich ist.
Schneller Flammkuchen
Wenn Sie wenig Zeit haben aber trotzdem Flammkuchen genießen möchten, ist dieses schnelle Rezept für Sie.
- 1 Flammkuchen-Teig
- 2 EL Sauerrahm
- 50g geriebener Käse
- 4 Scheiben Schinken
Heizen Sie den Backofen auf 220 Grad Celsius vor. Legen Sie den Flammkuchenteig auf ein Backblech und bestreichen Sie den Teig mit Sauerrahm. Legen Sie den Schinken darauf und streuen Sie den geriebenen Käse darauf. Backen Sie den Flammkuchen für 10-12 Minuten oder bis der Teig knusprig und der Käse golden ist.
Tarte Flambée Elsässische Art
Ein weiteres klassisches Flammkuchen-Rezept ist die Elsässische Tart Flambée.
- 1 Flammkuchen-Teig
- 200g Creme Fraiche
- 200g Speck, in Würfel geschnitten
- 2 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Heizen Sie den Backofen auf 220 Grad Celsius vor. Legen Sie den Flammkuchenteig auf ein Backblech und bestreichen Sie den Teig mit Creme Fraiche. Legen Sie den Speck und die Zwiebeln auf den Teig und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Backen Sie den Flammkuchen für 10-12 Minuten oder bis der Teig knusprig und der Belag weich ist. Servieren Sie den Flammkuchen warm und genießen Sie ihn.
