Heute habe ich ein tolles Rezept für euch, das jedem Gaumen eine Freude bereiten wird - der leckere Huckleberry Mojito! Er ist eine Kombination aus dem klassischen Mojito und frischen Heidelbeeren und bietet somit ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Zutaten: - 10 Heidelbeeren - 2 Limetten - 2 TL Rohrzucker - 10 frische Minzblätter - 50 ml weißer Rum - Soda Wasser - Crushed Ice Zubereitung: 1. Die Heidelbeeren waschen und pürieren. Das Püree durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen. Die Flüssigkeit zur Seite stellen. 2. Die Limetten vierteln und in ein Glas geben, anschließend den Rohrzucker und die Minzblätter hinzufügen. 3. Mit einem Stößel die Limetten und Minzblätter im Glas zerdrücken, bis der Zucker aufgelöst ist. 4. Das Heidelbeerpüree und den weißen Rum hinzufügen und gut verrühren. 5. Das Glas mit Crushed Ice auffüllen und mit Soda Wasser auffüllen. 6. Alles gut umrühren und mit einer Limettenscheibe und Heidelbeeren garnieren. Dieser leckere Cocktail lässt sich perfekt mit vielen Gerichten kombinieren, wie zum Beispiel der klassischen Kartoffel aus dem Römertopf. Durch das besondere Geschmackserlebnis des Cocktails wird der Geschmack der Kartoffeln perfekt ergänzt. Zutaten: - 1 kg festkochende Kartoffeln - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 500 ml Gemüsebrühe - 100 ml Weißwein - 2 TL Olivenöl - 2 Zweige Rosmarin - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Den Römertopf in kaltem Wasser einweichen lassen. 2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. 3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. 4. Den Römertopf mit dem Olivenöl ausstreichen und mit einer Schicht Kartoffelscheiben bedecken. 5. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. 6. Die restlichen Kartoffelscheiben darauf schichten und mit Salz und Pfeffer würzen. 7. Die Rosmarinzweige darauf legen. 8. Die Gemüsebrühe und den Weißwein darüber gießen. 9. Den Römertopf mit dem Deckel verschließen und in den kalten Ofen schieben. 10. Den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze stellen und die Kartoffeln darin ungefähr 60 Minuten garen. Mit diesem besonderen Geschmackserlebnis werdet ihr eure Gäste begeistern und einen unvergesslichen Abend haben! Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat.
