Hey ihr Lieben, ich habe heute ein super leckeres Waffelrezept für euch! Ich liebe Waffeln einfach und sie eignen sich perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende oder auch als süßer Snack zwischendurch. Also, lasst uns direkt loslegen!
Zutaten für den perfekten Waffelteig:
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50g Zucker
- 2 Eier
- 75g geschmolzene Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300ml Milch
Als erstes müsst ihr alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Danach fügt ihr die Eier, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzu und rührt alles gut durch. Zum Schluss gebt ihr die Milch hinzu, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
So gelingen euch die perfekten Waffeln:
Jetzt müsst ihr nur noch den Teig auf eurem Waffeleisen ausbacken. Wenn ihr kein Waffeleisen habt, könnt ihr den Teig auch einfach in einer normalen Pfanne ausbacken und danach in kleine Stücke schneiden.
Ich persönlich esse meine Waffeln am liebsten mit einem Klecks Schlagsahne und etwas Ahornsirup. Aber ihr könnt natürlich auch andere Toppings verwenden, wie zum Beispiel frische Beeren oder Nutella.
Lasst eurer Kreativität freien Lauf:
Wenn ihr etwas Abwechslung in eure Waffeln bringen möchtet, könnt ihr verschiedene Zutaten zum Teig hinzufügen. Wie wäre es zum Beispiel mit Schokostückchen, geriebenen Äpfeln oder Zimt?
Eine süße Idee für Weihnachten:
Wenn ihr zu Weihnachten etwas Besonderes servieren möchtet, könnt ihr den Teig mit Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss verfeinern und zum Beispiel mit einem Klecks Marzipan oder Lebkuchenmousse servieren. Eure Gäste werden begeistert sein!
Noch mehr Waffelrezepte:
Falls ihr noch mehr Inspiration für Waffelrezepte benötigt, schaut euch gerne auf Pinterest um. Dort findet ihr jede Menge kreative Ideen, wie zum Beispiel belgische Waffeln oder Waffeln mit Erdbeeren und Sahne.
Lasst es euch schmecken:
So, das waren meine Tipps und Tricks für den perfekten Waffelteig. Ich hoffe, ihr probiert das Rezept aus und lasst es euch schmecken. Viel Spaß beim Ausprobieren!
PS: Falls ihr auch ein großer Fan von Pfannkuchen seid, solltet ihr unbedingt mal mein Rezept für die perfekten Pancakes ausprobieren. Ihr werdet begeistert sein!
PPS: Und für alle, die kein Waffeleisen haben, gibt es auch die Möglichkeit, Waffeln im Optigrill zu backen. Wie das geht, könnt ihr gerne auf meinem Blog nachlesen.
