Einzigartiges PilzGulasch mit Rindfleisch und Knoblauch

Wenn Sie auf der Suche nach köstlichen vegetarischen und veganen Gerichten sind, sollten Sie unbedingt dieses Rezept für Pilzgulasch ausprobieren. Es ist eine großartige Alternative zum traditionellen Rindfleischgulasch und wird sicherlich auch die Fleischliebhaber in Ihrer Familie beeindrucken.

Pilzgulasch

Zutaten

• 750 g gemischte Pilze
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 3 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikapulver
• 500 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Die Pilze putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin glasig anbraten.
4. Die Pilze hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
5. Das Tomatenmark und Paprikapulver unterrühren und kurz anbraten.
6. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.

Wenn Sie lieber ein Gericht mit Fleisch bevorzugen, ist dieses Rezept für chinesisches Rindfleisch mit Knoblauch genau das Richtige für Sie. Es ist ein scharfes und würziges Gericht, das perfekt zu Reis oder Nudeln passt.

Chinesisches Rindfleisch mit Knoblauch

Zutaten

• 500 g Rindfleisch
• 3 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 kleine Zwiebel
• 1 EL Speisestärke
• 1 EL Reiswein
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL brauner Zucker
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL Chiliflocken
• 2 EL Öl zum Braten

Zubereitung

1. Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden.
3. Die Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden.
4. Das Rindfleisch mit Speisestärke bestäuben und gut vermengen.
5. Den Reiswein, Sojasauce, braunen Zucker, Sesamöl und Chiliflocken vermischen.
6. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch darin ca. 2-3 Minuten goldbraun anbraten.
7. Das gebratene Rindfleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
8. Die Knoblauchscheiben in die Pfanne geben und kurz anbraten.
9. Die Paprika und Zwiebel hinzufügen und ca. 2-3 Minuten anbraten.
10. Das Rindfleisch wieder in die Pfanne geben und alles mit der Sojasauce-Mischung ablöschen.
11. Alles gut vermengen und ca. 2-3 Minuten köcheln lassen.
12. Mit Reis oder Nudeln servieren.

Wenn Sie auf der Suche nach einer schnellen und einfachen Mahlzeit sind, sind diese Ajvar-Knoblauch-Nudeln genau das Richtige für Sie. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich.

Ajvar-Knoblauch-Nudeln

Zutaten

• 500 g Nudeln
• 4 Knoblauchzehen
• 4 EL Ajvar
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin ca. 2-3 Minuten anbraten.
4. Das Ajvar hinzufügen und ca. 1 Minute mitbraten.
5. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
6. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Probieren Sie diese leckeren Rezepte aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen.