Eiweiß-Diät-Rezepte Die Eiweiß-Diät ist eine beliebte Diät, die auf eiweißreiche Lebensmittel setzt. Durch die Erhöhung des Eiweißanteils in der Ernährung soll der Stoffwechsel angekurbelt und der Körper dazu gebracht werden, vermehrt Fett zu verbrennen. Hier sind einige leckere Eiweiß-Diät-Rezepte, die einfach und schnell zubereitet sind. 1. Protein-Pancakes Zutaten: - 2 Eier - 1 reife Banane - 1 EL Quark - 1 TL Backpulver - 2 EL Haferflocken - 1 Prise Salz Zubereitung: 1. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit den Eiern und dem Quark vermischen. 2. Die Haferflocken, das Backpulver und das Salz hinzufügen und alles gründlich vermengen. 3. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und kleine Pancakes aus der Masse formen. 4. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. 2. Thunfisch-Salat Zutaten: - 1 Dose Thunfisch - 1/2 Gurke - 1/2 Paprika - 1 Tomate - 1 Frühlingszwiebel - 2 EL Olivenöl - 1 EL Essig - Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Den Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. 2. Gurke, Paprika und Tomate in kleine Würfel schneiden und zum Thunfisch geben. 3. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und ebenfalls hinzufügen. 4. Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermengen. 3. Eier-Bacon-Salat Zutaten: - 4 Eier - 4 Scheiben Bacon - 100 g Feldsalat - 1 Avocado - 2 EL Essig - 2 EL Olivenöl - Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Die Eier in kochendem Wasser ca. 8 Minuten hart kochen und anschließend abschrecken und abkühlen lassen. 2. Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. 3. Den Feldsalat waschen und auf Tellern anrichten. 4. Die Avocado halbieren, entkernen und zu dem Feldsalat auf die Teller legen. 5. Die Eier pellen und in Scheiben schneiden. Mit dem Bacon auf den Salat geben. 6. Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben. 4. Puten-Zucchini-Pfanne Zutaten: - 400 g Putenbrust - 1 Zucchini - 1 Paprika - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 2 EL Olivenöl - Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Die Putenbrust in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl scharf anbraten. 2. Die Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden und zur Putenbrust geben. 3. Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken und ebenfalls dazugeben. 4. Alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Lachsfilet mit Brokkoli Zutaten: - 2 Lachsfilets - 1 Brokkoli - 1 Zitrone - 2 EL Olivenöl - Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Den Brokkoli waschen und in Röschen schneiden. In kochendem Wasser ca. 5 Minuten blanchieren. 2. Den Lachs waschen, trocken tupfen und mit Olivenöl einreiben. 3. Eine Grillpfanne erhitzen und den Lachs von beiden Seiten ca. 3 Minuten grillen. 4. Den Brokkoli auf einem Teller anrichten und den gegrillten Lachs darauf legen. 5. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit diesen fünf Eiweiß-Diät-Rezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ob süß oder herzhaft, hier findet jeder etwas, das ihm schmeckt. Probieren Sie es aus und genießen Sie leckere Gerichte, ohne dabei auf eine gesunde Ernährung verzichten zu müssen.
